Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=жировые полуфабрикаты<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Баранова З. А., Красина И. Б., Никонович С. Н., Баранова Е. И.
Заглавие : Исследование жировых смесей - аналогов средней фракции пальмового масла
Место публикации : Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2021. - № 2-3. - С. 65-68. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009
ГРНТИ : 65.65.03
Предметные рубрики: Масло-жировая промышленность-- Исследования
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Баранова З. А., Баранова Е. И.
Заглавие : Влияние результатов маркетинговых исследований на формирование органолептических характеристик кондитерских глазурей
Место публикации : Изв. вуз. Пищ. технология. - 2022. - № 1. - С. 108-112. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009
ГРНТИ : 65.35.03
Предметные рубрики: Кондитерская промышленность-- Маркетинговые исследования
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска