Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
в найденном
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (36)Статьи преподавателей ВСГУТУ (30)Вестник ВСГУТУ (5)Материалы конференций ВСГУТУ (5)Диссертации (5)Авторефераты (11)Статьи о Бурятии (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=жир<.>)
Общее количество найденных документов : 89
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Cebo C., Cebo C., Lopez C., Henry C., Beauvallet C., Menard O., Bevilacqua C., Bouvier F., Caillat H., Martin P.
Заглавие : Goat s1-casein genotype affects milk fat globule physicochemical properties and the composition of the milk fat globule membrane
Место публикации : Journal of dairy science. - 2012. - Vol. 95, no 11. - С. P. 6215-6229. - ISSN 0022-0302. - ISSN 0022-0302
ГРНТИ : 65.63.03
Предметные рубрики: Dairy food-- Fat
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Yousefi A. R., Kohram H., Shahneh A. Z., Nik-khah A., Cambell A. W.
Заглавие : Comparison of the meat quality and fatty acid composition of traditional fat-tailed (Chall) and tailed (Zel) Iranian sheep breeds
Место публикации : Meat science. - 2012. - Vol. 92, Issue 4. - С. P. 417-422. - ISSN 0309-1740. - ISSN 0309-1740
ГРНТИ : 65.59.03
Предметные рубрики: Sheep-- Quality
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Reina R., Lopez-Buesa P., Sanchez del Pulgar J., Ventanas J., Garcia C.
Заглавие : Effect of IGF-II (insulin-like growth factor-II) genotype on the quality of dry-cured hams and shoulders
Место публикации : Meat science. - 2012. - Vol. 92, Issue 4. - С. P. 562-568. - ISSN 0309-1740. - ISSN 0309-1740
ГРНТИ : 65.59.03
Предметные рубрики: Hams-- Quality
Найти похожие
4.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Fulladosa E., Duran-Montge P., Serra X., Picouet P., Schimmer O., Gou P.
Заглавие : Estimation of dry-cured ham composition using dielectric time domain reflectometry
Место публикации : Meat science. - 2013. - Vol. 93, Issue 4. - С. P. 873-879. - ISSN 0309-1740. - ISSN 0309-1740
ГРНТИ : 65.59.03
Предметные рубрики: Ham-- Estimation
Найти похожие
5.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Moore R. L., Duncan S. E., Rasor A. S., Eigel W. N., O'Keefe S. F.
Заглавие : Oxidative stability of an extended shelf-life dairy-based beverage system designed to contribute to heart health
Место публикации : Journal of dairy science. - 2012. - Vol. 95, no 11. - С. P. 6242-6251. - ISSN 0022-0302. - ISSN 0022-0302
ГРНТИ : 65.63.03
Предметные рубрики: Dairy food-- Oxidation
Найти похожие
6.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Patra A. K., Yu Z.
Заглавие : Effects of coconut and fish oils on ruminal methanogenesis, fermentation, and abundance and diversity of microbial populations in vitro
Место публикации : Journal of dairy science. - 2013. - Vol. 96, no 3. - С. P. 1782-1792. - ISSN 0022-0302. - ISSN 0022-0302
ГРНТИ : 34.39.57
Предметные рубрики: Nutrition-- Coconut-- Fish oil
Найти похожие
7.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Najafi M. H., Zeinoaldini S., Ganjkhanlou M., Mohammadi H., Hopkins D. L., Ponnampalam E. N.
Заглавие : Performance, carcass traits, muscle fatty acid composition and meat sensory properties of male Mahabadi goat kids fed palm oil, soybean oil or fish oil
Место публикации : Meat science. - 2012. - Vol. 92, Issue 4. - С. P. 848-854. - ISSN 0309-1740. - ISSN 0309-1740
ГРНТИ : 65.59.03
Предметные рубрики: Goat kids-- Traits
Найти похожие
8.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Weber C., Hametner C., Tuchscherer A., Losand B., Kanitz E., Otten W., Singh S. P., Bruckmaier R. M., Becker F., Kanitz W., Hammon H. M.
Заглавие : Variation in fat mobilization during early lactation differently affects feed intake, body condition, and lipid and glucose metabolism in high-yielding dairy cows
Место публикации : Journal of dairy science. - 2013. - Vol. 96, no 1. - С. P. 165-180. - ISSN 0022-0302. - ISSN 0022-0302
ГРНТИ : 65.63.03
Предметные рубрики: Dairy cows-- Fat
Найти похожие
9.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Баженова Б. А., Данилов М. Б., Будаева А. Е.
Заглавие : Исследование свойств внутреннего жира яков
Место публикации : Мяс. индустрия. - 2013. - № 2. - С. 64-65. - ISSN 0869-3528. - ISSN 0869-3528.
ГРНТИ : 65.59.03
Предметные рубрики: Мясные продукты-- Сырье
Найти похожие
10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Байрамов Э. Э
Заглавие : Совокупность состава и свойств рецептурных компонентов пшеничного теста
Место публикации : Изв. вуз. Пищ. технология. - 2017. - №2-3. - С. 103-106. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009
ГРНТИ : 65.33.01
Предметные рубрики: Хлебопекарная промышленность-- Замес теста
Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=29739282
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога