Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=желейные кондитерские изделия<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
1.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Магомедов Г. О., Магомедов М. Г., Астрединова В. В., Литвинова А. А.
Заглавие
:
Желейный
мармелад на основе натурального меда
Место публикации
: Кондитер. пр-во. - 2013. - № 3. - С. 10-12
ГРНТИ
: 65.35.33
Предметные рубрики:
Мармелады-- Сырье
Найти похожие
2.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Литвяк В. В., Лисовская Д. П., Росляков Ю. Ф.
Заглавие
: Модифицированный картофельный крахмал как студнеобразующая основа для
желейных
кондитерских
изделий
Место публикации
: Изв. вуз. Пищ. технология. - 2012. - № 2-3. - С. 47-51. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
: 65.35.03
Предметные рубрики:
Кондитерские
изделия
-- Крахмал
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога