Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (1)Статьи о Бурятии (2)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=гриль<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Жукова А. Ю.
Заглавие : Курица-гриль по технологии SOUS - VIDE
Место публикации : Мяс. индустрия. - 2015. - № 11. - С. 39-40. - ISSN 0869-3528. - ISSN 0869-3528
ГРНТИ : 65.59.15
Предметные рубрики: Птицеперерабатывающая промышленность-- Мясо птицы
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Абдурахманов Э. Ф.
Заглавие : Технологическая разработка сохранения пищевой ценности и повышения усвояемости мясных блюд
Место публикации : Техника и технология пищ. пр-в. - 2019. - № 2. - С. 177-184. - ISSN 2313-1748. - ISSN 2313-1748
ГРНТИ : 65.59.03
Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Пищевая ценность
Перейти к внешнему ресурсу: https://e.lanbook.com/reader/journalArticle/537448/#1
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога