Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (1)
Статьи о Бурятии (2)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=гриль<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
1.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Жукова А. Ю.
Заглавие
: Курица-
гриль
по технологии SOUS - VIDE
Место публикации
: Мяс. индустрия. - 2015. - № 11. - С. 39-40. - ISSN 0869-3528. - ISSN 0869-3528
ГРНТИ
: 65.59.15
Предметные рубрики:
Птицеперерабатывающая промышленность-- Мясо птицы
Найти похожие
2.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Абдурахманов Э. Ф.
Заглавие
: Технологическая разработка сохранения пищевой ценности и повышения усвояемости мясных блюд
Место публикации
: Техника и технология пищ. пр-в. - 2019. - № 2. - С. 177-184. - ISSN 2313-1748. - ISSN 2313-1748
ГРНТИ
: 65.59.03
Предметные рубрики:
Мясная промышленность-- Пищевая ценность
Перейти к внешнему ресурсу:
https://e.lanbook.com/reader/journalArticle/537448/#1
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога