Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=гидролизованные свиные шкурки<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
1.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
: 637.524.2/П76
Автор(ы)
: Куцакова В. Е., Горюнова О. С., Филиппов В. И., Бурова Т. Е.
Заглавие
: Применение гидролизаторов
свиной
шкурки
в производстве мясных изделий
Место публикации
: Мяс. индустрия. - 2008. - № 2. - С. 46-48. - ISSN 0869-3528. - ISSN 0869-3528.
ГРНТИ
: 65.59.31
УДК
: 637.524.2
Предметные рубрики:
Колбасные изделия-- Вареные колбасы
Экземпляры
:ЗТП(1)
Свободны
: ЗТП(1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога