Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=гемовое железо<.>)
Общее количество найденных документов
:
3
Показаны документы
с 1 по 3
>
1.
Чернуха , И. М.
Всемирный конгресс в Генте: научный ответ на вызовы времени [Текст] / И. М. Чернуха > // Все о мясе. - 2011. -
№ 5
. - С. 4-7.
ГРНТИ
65.59.01
Рубрики:
Конгрессы--Бельгия--Гент, город
Кл.слова (ненормированные):
Всемирный конгресс по науке и технологии мяса
--
гликолитический потенциал
--
хемометрический анализ
--
гемовое
железо
--
качество мяса
Найти похожие
>
2.
Влияние посолочной смеси
на качество полукопченных колбас при хранении> // Мяс. индустрия. - 2016. -
№ 3
. - С. 12-14 . - ISSN 0869-3528
ГРНТИ
65.59.31
Рубрики:
Мясная индустрия--Производство колбас
Кл.слова (ненормированные):
посолочные смеси
--
хлорид калия
--
хлорид кальция
--
гемовое
железо
--
антиоксидантная активность
--
производство колбас
--
органолептические свойства
Найти похожие
>
3.
Изгарышев, А. В.
Гидролиз пищевой крови для получения легкоусвояемой железосодержащей белковой массы / А. В. Изгарышев, О. О. Бабич [и др.]> // Мяс. индустрия. - 2016. -
№ 8
. - С. 50-52 . - ISSN 0869-3528
ГРНТИ
65.59.03
Рубрики:
Пищевая промышленность--Мясная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
железодефицитная анемия
--
мясная промышленность
--
эритроцитарная масса
--
гемовое
железо
--
гидролиз
--
продолжительность процессов
--
температура процесса
Доп.точки доступа:
Бабич, О. О.; Милентьева, И. С.; Карчин, К. В.; Безюков, Я. Е.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога