Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=выход отрубов<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.514/О-93
Автор(ы) : Лисицын А. Б., Сусь И. В., Миттельштейн Т. М., Быканов А. В.
Заглавие : Оценка качества говяжьих отрубов по ГОСТ Р 52601-2006 "Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия" с учетом направления продуктивности крупного рогатого скота
Место публикации : Все о мясе. - 2008. - № 6. - С. 44-47.
ГРНТИ : 65.59.17
УДК : 637.514 + 637.5'62
Предметные рубрики: Мясные продукты-- Говядина
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясная продуктивность крс--выход отрубов--стандарты на мясные продукты--разделка говядины на отрубы
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога