Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=высокоолеиновое масло<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
Султанович, Ю. А.
Потенциал применения высокоолеинового подсолнечного
масла
при производстве мучных кондитерских изделий [Текст] / Ю. А. Султанович, Т. А. Духу> // Хлебопечение России. - 2012. -
№ 1
. - С. 22-24.
ГРНТИ
65.33.35
Рубрики:
Кондитерские изделия--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
подсолнечное
масло
--
мучные кондитерские изделия
--
печенье
--
высокоолеиновое
масло
Доп.точки доступа:
Духу, Т. А.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога