Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=выпекание<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Васильев В. Н., Куцакова В. Е., Фролов С. В., Шкотова Т. В.
Заглавие : Расчет времени прогрева многослойных структур
Место публикации : Изв. вуз. Пищ. технология. - 2013. - № 4. - С. 101-103. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009.
ГРНТИ : 65.33.03
Предметные рубрики: Мучные изделия-- Выпечка
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска