Научная библиотека ВСГУТУ

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.5
Автор(ы) : Фараджева Е.Д.
Заглавие : Влияние микропримесей на органолептическую оценку водок
Место публикации : Пр-во спирта и ликероводочных изделий. - 2006. - №3. - С.15-16.
ГРНТИ : 65.47.29
УДК : 663.5
Предметные рубрики: Алкогольное производство-- Производство водок
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство водок--водочное производство--эфиры
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.5
Автор(ы) : Бурачевская В.Ю.
Заглавие : Влияние сложных эфиров - изобутилацетата и этилбутирата на качество водок
Место публикации : Пр-во спирта и ликероводочных изделий. - 2006. - №3. - С.27-28.
ГРНТИ : 65.47.29
УДК : 663.5
Предметные рубрики: Алкогольное производство-- Производство водок
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество водок--органолептические показатели--водочное производство
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Никитаев П. В., Тишин В. Б.
Заглавие : Динамика размеров частиц коллоидных примесей при производстве водки с использованием тростникового сахара
Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2014. - № 6. - С. 28-30. - ISSN 2072-9669. - ISSN 2072-9669
ГРНТИ : 65.47.29
Предметные рубрики: Водка-- Производство
Найти похожие

Стандартный

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска