Поисковый запрос: (<.>K=вакуумная сушка<.>) |
Общее количество найденных документов : 17
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Антипов А. В., Дугаров Ц. Б.
Заглавие : Сублимационная сушка как метод консервирования продуктов
Место публикации : Мяс. технологии. - 2011. - № 12. - С. 48-50.
ГРНТИ : 65.53.01
Предметные рубрики: Консервирование-- Сушка
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Буянова И. В., Курносова М. В., Бардокина Н. В.
Заглавие : Научное обоснование режимов концентрирования молочного сырья
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2015. - № 12. - С. 22-24. - ISSN 0026-9026. - ISSN 0026-9026
ГРНТИ : 65.63.29
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочное сырье
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Семенова А. А., Иванкин А. Н., Насонова В. В., Гундырева М. И.
Заглавие : Влияние вакуумной сушки на устойчивость мясной продукции к окислительной порче
Место публикации : Все о мясе. - 2015. - № 1: Теория и практика переработки мяса. - С. 16-19. - ISSN 2071-2499. - ISSN 2071-2499
ГРНТИ : 65.59.21
Предметные рубрики: Мясные продукты-- Сушка-- Исследования
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Демитрова И., Крестовников П.
Заглавие : Сушка пиломатериалов в условиях вакуума
Место публикации : Дерево.RU. - 2009. - № 7-8. - С. 84-86. - ISSN 1683-321Х. - ISSN 1683-321Х
ГРНТИ : 66.31.23
Предметные рубрики: Деревообрабатыващая промышленность-- Лесопильное производство
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.354.8
Автор(ы) : Ермолаев В. А., Просеков А. Ю.
Заглавие : Вакуумная сушка рассольных сыров
Место публикации : Достижения науки и техники АПК. - 2010. - № 4. - С. 72. - ISSN 0235-2451. - ISSN 0235-2451.
ГРНТИ : 65.63.39
УДК : 637.354.8
Предметные рубрики: Сыры-- Сушка
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.33
Автор(ы) : Ермолаев В. А., Третьякова Н. Г., Изгарышев А. В.
Заглавие : Влияние продолжительности вакуумной сушки на физико-химические и микробиологические показатели сыра
Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2010. - № 3. - С. 22-23.
ГРНТИ : 65.63.39
УДК : 637.33
Предметные рубрики: Сыры-- Сушка
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.354/Е74
Автор(ы) : Ермолаев В. А., Расщепкин А. Н.
Заглавие : Выбор остаточного давления и тепловой нагрузки при вакуумной сушке твердых сыров
Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2009. - № 9. - С. 20-21.
ГРНТИ : 65.63.39
УДК : 637.354
Предметные рубрики: Сыры твердые-- Сушка
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.354
Автор(ы) : Ермолаев В. А.
Заглавие : Одно-, двух- и трехступенчатая вакуумная сушка молочных продуктов
Место публикации : Сиб. вестн. с.-х. наук. - 2010. - № 5. - С. 100-105. - ISSN 0370-8799. - ISSN 0370-8799.
ГРНТИ : 65.63.39
УДК : 637.354 + 664.8.047
Предметные рубрики: Сыры-- Сушка
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Карандин А.
Заглавие : СВЧ+ Вакуум - уникальные возможности
Место публикации : Дерево.RU. - 2012. - № 1. - С. 58-59
ГРНТИ : 66.29.17
Предметные рубрики: Лесоматериалы-- Сушка
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.146/М34
Автор(ы) : Захарова Л. М., Расщепкин А. Н., Ермолаев В. А., Буянов О. Н.
Заглавие : Математическая модель вакуумной сушки обезжиренного творога
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2008. - № 2. - С. 54-55.
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты-- Творог
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кисломолочные продукты--вакуумная сушка--сушка творога--обезжиренный творог
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный