Поисковый запрос: (<.>K=бифидобактерии<.>) |
Общее количество найденных документов : 74
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Владимиров, О.
Кисломолочные пробиотические продукты [Текст] / О. Владимиров // Товаровед продовольств. товаров. - 2007. - № 7. - С. 28-30.
ББК У9(2)306.7
Рубрики: Пищевая промышленность--Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
пробиотические продукты -- бифидобактерии -- лечебный эффект
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
2.
| 637.146
Х18
Хамагаева, И. С.
Закваска для "Бифивита" [Текст] / И. С. Хамагаева, А. Б. Кузнецова, А. В. Кривоносова // Молоч. пром-сть. - 2007. - № 3. - С. 48.
. - ISSN 0026-9026 Рубрики: Кисломолочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
закваски -- "Бифивит" -- бифидобактерии -- сливочный стрептоккок -- молочнокислые бактерии -- ВСГТУ
Доп.точки доступа:
Кузнецова, А. Б.; Кривоносова, А. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
3.
| 637.146
С50
Смирнова, И. А.
Кисломолочные напитки с медом [Текст] / И. А. Смирнова, Н. А. Перова // Молоч. пром-сть. - 2007. - № 10. - С. 76-77.
. - ISSN 0026-9026 Рубрики: Кисломолочные продукты--Напитки
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные напитки -- мед -- бифидобактерии -- обогащение кисломолочных напитков
Доп.точки доступа:
Перова, Н. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
4.
| 637.146
А13
Абдуллаева, Л. В.
Новый стандарт на продукты кисломолочные, обогащенные бифидобактериями [Текст] / Л. В. Абдуллаева, Т. М. Эрвольдер // Молоч. пром-сть. - 2008. - № 1. - С. 13-14.
. - ISSN 0026-9026 Рубрики: Кисломолочные продукты--Бифидобактерии
Кл.слова (ненормированные):
обогащение бифидобактериями -- стандарты на кисломолочные продукты
Доп.точки доступа:
Эрвольдер, Т. М.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
5.
| 637.5'62
Г95
Гуринович, Г. В.
Новые технологические решения при производстве продуктов из говядины [Текст] / Г. В. Гуринович, И. С. Патракова, Л. С. Кудряшов // Мяс. индустрия. - 2008. - № 2. - С. 18-21.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: Мясные продукты--Говядина
Кл.слова (ненормированные):
нитрит натрия -- NOR-говядина -- DFD-говядина -- бифидобактерии
Доп.точки доступа:
Патракова, И. С.; Кудряшов, Л. С.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
6.
| 637.146
Т51
Токаев, Э. С.
Разработка нового синбиотического пищевого продукта с высоким содержанием бифидобактерий [Текст] / Э. С. Токаев, А. А. Максимов // Вопр. питания. - 2009. - № 2. - С. 39-41.
. - ISSN 0042-8833 Рубрики: Кисломолочные продукты--Бифидобактерии
Кл.слова (ненормированные):
бифидобактерии -- нерастворимое пшеничное волокно -- дрожжевой экстракт -- гуммиарабик -- синбиотические пищевые продукты
Доп.точки доступа:
Максимов, А. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
7.
| 637.1:579
Х18
Хамагаева, И. С.
Влияние йодида калия на активность бифидо- и пропионовокислых бактерий [Текст] / И. С. Хамагаева, А. В. Бадлуева // Молоч. пром-сть. - 2009. - № 7. - С. 74.
. - ISSN 0026-9026 Рубрики: Молочная промышленность--Бактериология
Кл.слова (ненормированные):
пропионовокислые бактерии -- йодистый калий -- йодирование -- бифидобактерии -- ВСГТУ
Доп.точки доступа:
Бадлуева, А. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
8.
| 637.146
С59
Соколенко, Г. Г.
Антибиотическая активность функциональных кисломолочных напитков [Текст] / Г, Г. Соколенко // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2009. - № 10. - С. 33-34.
Рубрики: Кисломолочные продукты--Напитки
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные напитки -- "Активия" -- "Актимель" -- антибиотическая активность -- бифидобактерии -- биойогурты -- пробиотические культуры
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
9.
| 637.146
С30
Семенихина, В. Ф.
Технологические аспекты использования бифидобактерий для кисломолочных продуктов [Текст] / В. Ф. Семенихина, И. В. Рожкова, А. В. Бегунова // Молоч. пром-сть. - 2009. - № 12. - С. 9-11.
. - ISSN 0026-9026 Рубрики: Кисломолочные продукты--Бифидобактерии
Кл.слова (ненормированные):
пробиотики
Доп.точки доступа:
Рожкова, И. В.; Бегунова, А. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
10.
| 577
П35
Питательные среды для бифидобактерий [Текст] / Л. А. Остроумов [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2010. - № 1. - С. 20-21.
. - ISSN 0026-9026 Рубрики: Микробиология--Бифидобактерии
Кл.слова (ненормированные):
панкреатический гидролизат казеина -- питательные среды -- гидролизат сывороточных белков
Доп.точки доступа:
Остроумов, Л. А.; Просеков, А. Ю.; Курбанова, М. Г.; Козлова, О. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный