Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (4)
Электронные издания ВСГУТУ (1)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (5)
Вестник ВСГУТУ (2)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=ЭМП<.>)
Общее количество найденных документов
:
4
Показаны документы
с 1 по 4
>
1.
Джаруллаев, Д. С.
Производство компотов из семечковых плодов / Д. С. Джаруллаев, А. В. Алиев> // Пищ. пром-сть. - 2013. -
№ 10
. - С. 40-41 . - ISSN 0235-2486
ГРНТИ
65.53.39
Рубрики:
Компоты--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
производство компотов
--
семечковые плоды
--
сиропы
--
ЭМП
СВЧ
--
растительное сырье
--
органолептические свойства
--
десертные продукты
--
безотходные технологии
Доп.точки доступа:
Алиев, А. В.
Найти похожие
>
2.
Барышев, М. Г.
Высокотехнологичные способы переработки мясного сырья / М. Г. Барышев, А. А. Запорожский, Г. И. Касьянов> // Мясные технологии. - 2020. -
№ 2
. - С. 20-24 . - ISSN 2308-2941
ГРНТИ
65.59.03
Рубрики:
Мясная промышленность--Мясное сырье
Кл.слова (ненормированные):
мясное сырье
--
колбасы
--
ЭМП
НЧ
--
холодная аргоновая плазма
--
легкая вода
--
СО2-шроты
--
СО2-экстракты
Перейти к внешнему ресурсу:
https://www.elibrary.ru/download/elibrary_42378990_19649789.pdf
Доп.точки доступа:
Запорожский, А. А.; Касьянов, Г. И.
Найти похожие
>
3.
Сравнительная оценка функциональных
свойств пищевой добавки "Томатная", полученной по различным технологиям / Е. П. Викторова, Е. В. Лисовая, М. В. Лукьяненко [и др.]> // Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2021. -
№ 2-3
. - С. 56-61 . - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
65.55.37
Рубрики:
Пищевая промышленность--Пищевые добавки
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки
--
выжимки томатов
--
обработка в
ЭМП
СВЧ
--
антиоксидантные свойства
--
гепатопротекторные свойства
--
ИК-сушка выжимок
--
исследования
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Викторова, Е. П.; Лисовая, Е. В.; Лукьяненко, М. В.; Корнен, Н. Н.; Кузьминова, Е. В.; Семененко, М. П.
Найти похожие
>
4.
Направления развития технологии
ферментативной экстракции пектиновых веществ / С. О. Семенихин, В. О. Городецкий, А. А. Фабрицкая, Н. И. Котляревская> // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2022. -
№ 1
. - С. 6-10 . - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
65.09.03
Рубрики:
Пищевая промышленность--Растительное сырье
Кл.слова (ненормированные):
растительное сырье
--
биологически активные пектины
--
кислотный гидролиз
--
ферментные препараты
--
ферменты
--
ферментативный гидролиз
--
УЗ-обработка
--
обработка
ЭМП
СВЧ
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Семенихин, С. О.; Городецкий, В. О.; Фабрицкая, А. А.; Котляревская, Н. И.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога