Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Найдено в других БД:

Книги (4)

Электронные издания ВСГУТУ (1)

Статьи преподавателей ВСГУТУ (5)

Вестник ВСГУТУ (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ЭМП<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Джаруллаев Д. С. Производство компотов из семечковых плодов/Д. С. Джаруллаев, А. В. Алиев // Пищ. пром-сть, 2013. т.№ 10.-С.40-41

Барышев М. Г. Высокотехнологичные способы переработки мясного сырья/М. Г. Барышев, А. А. Запорожский, Г. И. Касьянов // Мясные технологии, 2020. т.№ 2.-С.20-24

Сравнительная оценка функциональных свойств пищевой добавки "Томатная", полученной по различным технологиям/Е. П. Викторова, Е. В. Лисовая, М. В. Лукьяненко [и др.] // Известия высших учебных заведений. Пищ. технология, 2021. т.№ 2-3.-С.56-61

Направления развития технологии ферментативной экстракции пектиновых веществ/С. О. Семенихин, В. О. Городецкий, А. А. Фабрицкая, Н. И. Котляревская // Изв. вуз. Пищ. технология, 2022. т.№ 1.-С.6-10

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска