Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
в найденном
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (55)Электронные издания ВСГУТУ (2)Статьи преподавателей ВСГУТУ (1)Диссертации (1)Авторефераты (3)ГОСТЫ (3)Статьи о Бурятии (2)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=Сливки<.>)
Общее количество найденных документов : 35
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-35 
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : У9(2)306.7
Автор(ы) : Сивякова А.
Заглавие : Молочные экспансии
Место публикации : Новости торговли. - 2006. - С.52-55. - С. №2
ББК : У9(2)306.7
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- молочная промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--сыры--сливки--йогурты--рынок молочных продуктов
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.148
Автор(ы) : Фокина Н.З., Степанова Б.Н.
Заглавие : Расчет рецептур с учетом содержания жира и белка. Сливки питьевые
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2006. - №11. - С. 40-42.
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.148
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты-- Сливки
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.148
Автор(ы) : Фокина Н.З., Степанова Б.Н.
Заглавие : Расчет рецептур с учетом содержания жира и белка. Сливки питьевые
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2006. - №12. - 34-37.
ГРНТИ : 65.63.29
УДК : 637.148
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- сливки
Найти похожие
4.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.28/Т26
Автор(ы) : Твердохлеб А. В.
Заглавие : Особенности спредов : режимы работы маслообразователя
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2007. - № 4. - С. 78-80.
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.28
Предметные рубрики: Маслоделие-- Спреды
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): спреды--высокожирные сливки
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1:579/Б69
Автор(ы) : Блинова Т. Е., Радаева И. А., Здоровцева А. Н.
Заглавие : Бактерицидные свойства дигидрокверцетина
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2008. - № 4. - С. 60-62. - ISSN 0026-9026. - ISSN 0026-9026.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.1:579
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Бактериология
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.12.04/.07/С24
Автор(ы) : Свириденко Г. М.
Заглавие : Микробиологические требования и порядок контроля сырья при получении молочных продуктов
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2008. - № 6. - С. 66-68. - ISSN 0026-9026. - ISSN 0026-9026.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.12.04/.07
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Контроль
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.344/П27
Заглавие : Переработка сыворотки на технологических линиях фирмы Westfalia Separator Food Tec Gmbh
Место публикации : Товаровед продовольств. товаров. - 2008. - № 4. - С. 7-12.
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.344
Предметные рубрики: Сыроделие-- Сыворотка
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): переработка сыворотки--лактоза--сырная пыль--подсырные сливки
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
8.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.23/В95
Автор(ы) : Вышемирский Ф. А.
Заглавие : Перспективы производства сливочного масла методом преобразования высокожирных сливок
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2008. - № 5. - С. 40-44.
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.23
Предметные рубрики: Маслоделие-- Сливочное масло
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сливочное масло--саморазгружающиеся сепараторы--высокожирные сливки--преобразование высокожирных сливок
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
9.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.2.02
Автор(ы) : Твердохлеб А. В.
Заглавие : Еще раз о маслообразователе
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2008. - № 6. - С. 42-43.
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.2.02
Предметные рубрики: Маслоделие-- Оборудование
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1/Н35
Автор(ы) : Петров А. Н., Радаева И. А., Галстян И. Г., Макеева И. А., Туровская С. Н.
Заглавие : Национальный стандарт на молоко и сливки сгущенные с сахаром
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2010. - № 1. - С. 16-18. - ISSN 0026-9026. - ISSN 0026-9026.
ГРНТИ : 65.63.01
УДК : 637.1
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Стандарты
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-35 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога