Поисковый запрос: (<.>K=Сливки<.>) |
Общее количество найденных документов : 35
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Банникова А. В., Евдокимов И .А.
Заглавие : Сливки для взбивания с повышенным содержанием белка. Сенсорный и инструментальный анализ
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2015. - № 4. - С. 35-37. - ISSN 00269026. - ISSN 00269026
ГРНТИ : 65.63.29
Предметные рубрики: Молочная продукция-- Сливки
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1:579/Б69
Автор(ы) : Блинова Т. Е., Радаева И. А., Здоровцева А. Н.
Заглавие : Бактерицидные свойства дигидрокверцетина
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2008. - № 4. - С. 60-62. - ISSN 0026-9026. - ISSN 0026-9026.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.1:579
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Бактериология
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Борисова М. М., Рыльская Л. А., Бархатова Т. В.
Заглавие : Стабилизация молочно-растительных сливок
Место публикации : Изв. вуз. Пищ. технология. - 2012. - № 2-3. - С. 118-119. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009
ГРНТИ : 65.63.29
Предметные рубрики: Молочные продукты-- Стабилизаторы
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Свириденко Г. М., захарова М. Б., Иванова Н. В., Смирнова О. И.
Заглавие : Влияние молочнокислых бактерий на качество и хранимоспособность сливок-сырья для продуктов маслоделия
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2021. - № 1. - Ст.50-53. - ISSN 1019-8946. - ISSN 1019-8946
ГРНТИ : 65.63.03
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Сырье
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.23/В95
Автор(ы) : Вышемирский Ф. А.
Заглавие : Перспективы производства сливочного масла методом преобразования высокожирных сливок
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2008. - № 5. - С. 40-44.
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.23
Предметные рубрики: Маслоделие-- Сливочное масло
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сливочное масло--саморазгружающиеся сепараторы--высокожирные сливки--преобразование высокожирных сливок
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Вышемирский Ф. А.
Заглавие : Принципиальная классификация методов производства сливочного масла
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2012. - № 6. - С. 45-49. - ISSN 2073-4018. - ISSN 2073-4018.
ГРНТИ : 65.63.37
Предметные рубрики: Масло сливочное-- Технологии
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Вышемирский Ф. А., Смирнова О. И.
Заглавие : Сливки - сырье для производства масла из коровьего молока
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2013. - № 4. - С. 46-48. - ISSN 2073-4018. - ISSN 2073-4018.
ГРНТИ : 65.63.37
Предметные рубрики: Сливки-- Классификация
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Вышемирский Ф. А.
Заглавие : Эффективность использования компонентов сливок при разных методах производства сливочного масла
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2014. - № 2. - С. 54-56. - ISSN 2073-4018. - ISSN 2073-4018.
ГРНТИ : 65.63.37
Предметные рубрики: Масло сливочное-- Сырье
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сливочное масло--сливки--пахта
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Горощенко Л. Г.
Заглавие : Импорт и экспорт молочной продукции (код ТН ВЭД 04.01)
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2017. - № 12. - С. 61-62. - ISSN 1019-8946. - ISSN 1019-8946
ГРНТИ : 65.63.01
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочная продукция --Россия, 2011-2016 гг.
Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=30655370
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Горощенко Л. Г.
Заглавие : Импорт и экспорт молочной продукции (код ТН ВЭД 04.01)
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2019. - № 11. - С. 56-57. - ISSN 1019-8946. - ISSN 1019-8946
ГРНТИ : 65.63.01
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочная продукция
Перейти к внешнему ресурсу: https://www.elibrary.ru/download/elibrary_41240545_91479775.pdf
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный