Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (6)Статьи преподавателей ВСГУТУ (1)Авторефераты (3)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=Свойства молока<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.


    Мурунова, Г. В.
    О сычужных свойствах молока / Г. В. Мурунова, Т. Э. Муничева // Сыроделие и маслоделие. - 2016. - № 4. - С. 49-50 . - ISSN 2073-4018
ГРНТИ
65.63.03

Рубрики: Молочная промышленность--Свойства молока
Кл.слова (ненормированные):
свойства молока -- сычужные свойства -- сычужное свертывание -- кислотность -- кружка ВНИИМС -- сычужные порошки -- говяжий пепсин -- куриный пепсин


Доп.точки доступа:
Муничева, Т. Э.

Найти похожие
2.


   
    Изучение состава и свойств молока сельскохозяйственных животных как основы для производства продуктов функциональной направленности / Е. А. Юрова, С. А. Фильчакова, О. С. Полякова, Н. А. Жижин // Молоч. пром-сть. - 2020. - № 12. - С. 7-9 . - ISSN 1019-8946
ГРНТИ
65.63.03

Рубрики: Молочная промышленность--Исследования
Кл.слова (ненормированные):
молоко-сырье -- свойства молока -- козье молоко -- коровье молоко -- овечье молоко -- состав молока -- функциональные продукты -- жирнокислотный состав -- кисломолочные продукты

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Юрова, Е. А.; Фильчакова, С. А.; Полякова, О. С.; Жижин, Н. А.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога