Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Найдено в других БД:

Книги (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=Разделка свинины<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

637.5'64
Д13

Давыдова, Р.
Немецкий подход к разделке свинины [Текст] / Р. Давыдова // Мяс. технологии. - 2009. - № 1. - С. 22-29.

ГРНТИ	65.59.01
УДК	637.5'64

Рубрики: Мясные продукты--Свинина
Кл.слова (ненормированные):
разделка свинины -- разделка DFV -- схемы разделки свинины

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие

Московская область - перспективная база производства высококачественного сырья для мясной промышленности [Текст] / Н. А. Савенко, Ю. В. Татулов [и др.] // Мяс. индустрия. - 2010. - № 9. - С. 10-13. . - ISSN 0869-3528

ГРНТИ	65.59.17
УДК	637.514

Рубрики: Свинина--Разделка
Кл.слова (ненормированные):
разделка свинины -- свиные туши -- отруба

Доп.точки доступа:
Савенко, Н. А.; Татулов, Ю. В.; Воскресенский, С. Б.; Булычев, И. Н.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска