Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Диссертации

Авторефераты

Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:

Найдено в других БД:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=Продукты размола зерна<.>)

Общее количество найденных документов : 1

1.

Тарасенко, С. С.
Исследование аминокислотного состава промежуточных продуктов макаронного помола зерна твёрдой пшеницы / С. С. Тарасенко, Т. А. Бахитов, В. А. Федотов // Хлебопродукты. - 2018. - № 2. - С. 52-54 . - ISSN 0235-2508

ГРНТИ

Рубрики: Макаронное производство--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
продукты размола зерна -- твердая пшеница -- биологическая ценность -- белки -- аминокислотный состав

Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=32363040

Доп.точки доступа:
Бахитов, Т. А.; Федотов, В. А.

Найти похожие

Стандартный

Расширенный

Профессиональный

Распределенный

По словарю

ГРНТИ-навигатор

УДК-навигатор

ББК-навигатор

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога