Поисковый запрос: (<.>K=Молоко<.>) |
Общее количество найденных документов : 638
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Абдуллаева, Л. В.
Требования действующего законодательства к сырому молоку / Л. В. Абдуллаева // Молоч. пром-сть. - 2017. - № 8. - С. 9-12
. - ISSN 1019-8946
Рубрики: Молочная промышленность--Молоко
Кл.слова (ненормированные):
сырое молоко -- молоко-сырье -- соматические клетки -- бактериальная обсемененность -- требования законодательства
Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=29869927
Найти похожие
|
2.
|
Карычев, Р. З.
Современные методы контроля безопасности молока и молочных продуктов компании Charm / Р. З. Карычев, В. А. Ласточкина // Молоч. пром-сть. - 2017. - № 8. - С. 8
. - ISSN 1019-8946
Рубрики: Молочная промышленность--Безопасность
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- молочные продукты -- контроль безопасности
Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=29869926
Доп.точки доступа:
Ласточкина, В. А.
Найти похожие
|
3.
|
Лялин, В. А.
Установки для мембранной стерилизации молока / В. А. Лялин // Молоч. пром-сть. - 2017. - № 8. - С. 40
. - ISSN 1019-8946
Рубрики: Молочная промышленность--Молоко
Кл.слова (ненормированные):
мембранная стерилизация -- маслянокислые бактерии -- пастеризация
Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=29869936
Найти похожие
|
4.
|
Синецкий, К. В.
Позиция производителей и переработчиков молока Кубани по внедрению ЭВС молока и молочной продукции / К. В. Синецкий // Молоч. пром-сть. - 2017. - № 8. - С. 21-22
. - ISSN 1019-8946
Рубрики: Молочная промышленность--Молоко--Кубань
Кл.слова (ненормированные):
переработка молока -- сертификация -- лейкоз -- фальсификация -- молочная продукция
Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=29869930
Найти похожие
|
5.
|
Вареное сгущенное молоко с сахаром качество, безопасность, фальсификация / А. Г. Галстян [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2017. - № 7. - С. 66-68
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: Молочная промышленность--Сгущенное молоко
Кл.слова (ненормированные):
сгущенное молоко -- безопасность продукции -- стандарты -- фальсификация -- методы обраружения
Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=29452691
Доп.точки доступа:
Галстян, А. Г.; Радаева, И. А.; Илларионова, Е. Е.; Туровская, С. Н.; Петров, А. Н.
Найти похожие
|
6.
|
Канарейкина, С. Г.
Пастеризация кобыльего молока - гарантия безопасности / ред.: С. Г. Канарейкина, В. И. Канарейкин // Молоч. пром-сть. - 2017. - № 7. - С. 19-20
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: Молочная промышленность--Кобылье молоко
Кл.слова (ненормированные):
кобылье молоко -- пастеризация -- оптимальные режимы -- органолептические показатели -- физико-химические показатели
Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=29452632
Доп.точки доступа:
Канарейкин, В. И.
Найти похожие
|
7.
|
Интеграция биометаллов кормов в организме крупного рогатого скота / В. В. Пронин [и др.] // Вестн. Бурятской государственной сельскохозяйственной академии имени В.Р. Филиппова. - 2018. - № 1. - С. 73-78
. - ISSN 1997-1044
Рубрики: Животноводство--Корма
Кл.слова (ненормированные):
биометаллы -- крупный рогатый скот -- молоко -- внутренние органы -- мышцы -- рацион коров -- исследования
Доп.точки доступа:
Пронин, В. В.; Клетикова, Л. В.; Якименко, Н. Н.; Федоров, Г. А.
Найти похожие
|
8.
|
Применение ß-глюкана в технологии творога: ресурсосбережение и функциональность / Е. В. Богданова [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2017. - № 7. - С. 50-51
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: Молочная промышленность--Кисломолочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- обогащенный творог -- пищевые волокна -- ß-глюкан -- набухание -- снижение расхода сырья -- молоко-сырье
Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=29452677
Доп.точки доступа:
Богданова, Е. В.; Пономарев, А. Н.; Мельникова, Е. И.; Болгова, М. С.
Найти похожие
|
9.
|
Свириденко, Г. М.
Проблема безопасности молочных продуктов как значимого источника пищевых токсикоинфекций / Г. М. Свириденко // Молоч. пром-сть. - 2017. - № 7. - С. 34-39
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- безопасность -- сыроделие -- сырое молоко -- токсикоинфекции
Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=29452657
Найти похожие
|
10.
|
Сравнительная оценка молока-сырья жвачных сельскохозяйственных животных / Е. А. Юрова [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2017. - № 8. - С. 60-63
. - ISSN 1019-8946
Рубрики: Животноводство--Молочное животноводство
Кл.слова (ненормированные):
молочное животноводство -- сельскохозяйственные животные -- молоко-сырье -- коровье молоко -- овечье молоко -- козье молоко -- физико-химические свойства
Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=29869945
Доп.точки доступа:
Юрова, Е. А.; Семенова, Е. С.; Мельденберг, Д. Н.; Канина, К. А.; Робкова, Т. О.
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный