Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (4)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=Коптильный дым<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шокина Ю. В., Коробицин А. А., Обухов А. Ю.
Заглавие : Разработка и совершенствование способов получения безопасных коптильных сред
Место публикации : Рыбн. хоз-во. - 2009. - № 5. - С. 80-83. - ISSN 0131-6184. - ISSN 0131-6184.
ГРНТИ : 65.53.01
УДК : 664.8.034
Предметные рубрики: Копчение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ик-излучение--древесные опилки--коптильный дым--коптильные среды
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Родина Т. Г.
Заглавие : Альтернативное копчение с позиций безопасности для человека и окружающей среды
Место публикации : Товаровед продовольств. товаров. - 2012. - № 10. - С. 26-36. - ISSN 2074-9678. - ISSN 2074-9678.
ГРНТИ : 65.53.03
Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Копчение
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога