Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (4)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=Коптильный дым<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.


    Шокина, Ю. В.
    Разработка и совершенствование способов получения безопасных коптильных сред [Текст] / Ю. В. Шокина, А. А. Коробицин, А. Ю. Обухов // Рыбн. хоз-во. - 2009. - № 5. - С. 80-83. . - ISSN 0131-6184
ГРНТИ
65.53.01
УДК
664.8.034
Рубрики: Копчение
Кл.слова (ненормированные):
ИК-излучение -- древесные опилки -- коптильный дым -- коптильные среды


Доп.точки доступа:
Коробицин, А. А.; Обухов, А. Ю.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие
2.


    Родина, Т. Г.
    Альтернативное копчение с позиций безопасности для человека и окружающей среды [Текст] / Т. Г. Родина // Товаровед продовольств. товаров. - 2012. - № 10. - С. 26-36. . - ISSN 2074-9678
ГРНТИ
65.53.03

Рубрики: Пищевые продукты--Копчение
Кл.слова (ненормированные):
коптильные препараты -- безопасность коптильного дыма -- коптильный дым


Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога