Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (7)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=Комбинированные молочные продукты<.>)
Общее количество найденных документов
:
7
Показаны документы
с 1 по 7
1.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
: 637.1/М91
Автор(ы)
: Мусина О. Н.
Заглавие
: Современное состояние биотехнологии
комбинированных
молочных
продуктов
(обзор). 1. Предпосылки и принципы создания
комбинированных
молочных
продуктов
Место публикации
: Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2008. - № 3. - С. 59-63.
ГРНТИ
: 65.63.03
УДК
: 637.1
Предметные рубрики:
Молочная
промышленность
Ключевые слова
(''Своб.индексиров.''):
комбинированные
молочные
продукты
--растительные добавки
Экземпляры
:ЗТП(1)
Свободны
: ЗТП(1)
Найти похожие
2.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
: 637.12.04/.07/М91
Автор(ы)
: Мусина О. Н.
Заглавие
: Современное состояние биотехнологии
комбинированных
молочных
продуктов
(обзор). 2. Тенденции совершенствования основных видов
комбинированных
молочных
продуктов
Место публикации
: Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2008. - № 4. - С. 62-65.
ГРНТИ
: 65.63.03
УДК
: 637.12.04/.07
Предметные рубрики:
Молочные
продукты
-- Добавки
Экземпляры
:ЗТП(1)
Свободны
: ЗТП(1)
Найти похожие
3.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
: 637.14/П58
Автор(ы)
: Попов К. С., Арапов В. М., Полянский К. К.
Заглавие
:
Молочные
продукты
с биогелем из морских водорослей
Место публикации
: Молоч. пром-сть. - 2009. - № 7. - С. 58-59. - ISSN 0026-9026. - ISSN 0026-9026.
ГРНТИ
: 65.63.03
УДК
: 637.14
Предметные рубрики:
Молочные
продукты
-- Пищевые добавки
Экземпляры
:ЗТП(1)
Свободны
: ЗТП(1)
Найти похожие
4.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
: 637.12.04/.07/М91
Автор(ы)
: Мусина О. Н.
Заглавие
: Обработка зернобобового компонента
молочно
-растительных
продуктов
Место публикации
: Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2009. - № 11. - С. 32-34.
ГРНТИ
: 65.63.03
УДК
: 637.12.04/.07
Предметные рубрики:
Молочные
продукты
-- растительные добавки
Ключевые слова
(''Своб.индексиров.''):
молочно
-растительные
продукты
--
комбинированные
молочные
продукты
--горох--творожно-мучные
продукты
--микробиологическая обсемененность--растительные добавки
Экземпляры
:ЗТП(1)
Свободны
: ЗТП(1)
Найти похожие
5.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
: 637.14
Автор(ы)
: Жарыкбасова К. С.
Заглавие
:
Комбинированные
молочные
продукты
с красной свеклой
Место публикации
: Пищ. пром-сть. - 2010. - № 3. - С. 23. - ISSN 0235-2486. - ISSN 0235-2486.
ГРНТИ
: 65.63.03
УДК
: 637.14
Предметные рубрики:
Молочные
продукты
-- Добавки
Найти похожие
6.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Сапарбекова А. А.
Заглавие
: Таблетированный
молочно
-зерновой
продукт
Место публикации
: Пищ. пром-сть. - 2012. - № 2. - С. 16-18. - ISSN 0235-2486. - ISSN 0235-2486
ГРНТИ
: 65.63.33
Предметные рубрики:
Кисломолочные
продукты
-- Добавки
Найти похожие
7.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Бобченко В. И., Текутьева Л. А., Павлова Ж. П., Сон О. М., Боцко Ю. К.
Заглавие
: Влияние
продуктов
переработки плодов облепихи на формирование свойств
молочной
основы мороженого
Место публикации
: Изв. вуз. Пищ. технология. - 2012. - № 5-6. - С. 60-62. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
: 65.63.29
Предметные рубрики:
Мороженое-- Добавки
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога