Поисковый запрос: (<.>K=Йогурт<.>) |
Общее количество найденных документов : 21
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1.
| Жехов А. Рынок молочных продуктов/А. Жехов // Консультант директора, 2005. т.№ 18.-С.27-32.
|
2.
| Соколенко Г. Г. Микробиологические особенности кисломолочных продуктов из сои/Г. Г. Соколенко, К. К. Полянский // Молоч. пром-сть, 2008. т.№ 7.-С.42-43.
|
3.
| Забодалова Л. А. Йогурт с лактатсодержащими ингредиентами/Л. А. Забодалова, А. Л. Рублев, В. В. Евелева // Пищ. ингредиенты: сырье и добавки, 2009. т.№ 2.-С.73.
|
4.
| Фумиаки Абэ Критерии выбора пробиотика/Фумиаки Абэ // Молоч. пром-сть, 2010. т.№ 5.-С.20-22.
|
5.
| Гордиенко Л. А. Йогурт с использованием концентрата сывороточных белков: реологические свойства/Л. А. Гордиенко // Молоч. пром-сть, 2010. т.№ 8.-С.72-73.
|
6.
| Бессонова О. В. Ассортимент молочных продуктов для детского питания/О. В. Бессонова // Товаровед продовольств. товаров, 2013. т.№ 10.-С.60-64.
|
7.
| Горощенко Л. Г. Ценовая конъюнктура на рынке молочной продукции/Л. Г. Горощенко // Молоч. пром-сть, 2014. т.№ 4.-С.10-13.
|
8.
| Банникова А. В. Йогурт с пищевыми волокнами: текстурные свойства с сенсорной оценкой/А. В. Банникова // Молоч. пром-сть, 2014. т.№ 6.-С.52-53.
|
9.
| Шабалова Е. Д. Комплексная пищевая добавка "Мультек Мол" без кода Е для натуральных кисломолочных продуктов/Е. Д. Шабалова // Молоч. пром-сть, 2014. т.№ 9.-С.48-49
|
10.
| Евелева В. В. Йогурт с пролонгированным сроком годности/В. В. Евелева, А. Л. Рублев, Л. А. Забодалова // Хранение и перераб. сельхозсырья, 2015. т.№ 3.-С.42-46
|
|
|
|
Книги
Стандартный