Научная библиотека ВСГУТУ

663.479.1
Н76

Новые напитки лечебно-профилактического назначения на основе растительных антиоксидантов Дальнего Востока [Текст] / Н. В. Бабий [и др.] // Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино. - 2009. - № 3. - С. 16-17. . - ISSN 2072-9650

ГРНТИ	65.51.31
УДК	663.479.1

Рубрики: Производство напитков--Квас
Кл.слова (ненормированные):
квас "Амурский" -- клюква -- голубика -- ягоды -- квас хлебный -- обогащение кваса

Доп.точки доступа:
Бабий, Н. В.; Пеков, Д. Б.; Бибик, И. В.; Помозова, В. А.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие

Бибик, И. В.
Исследование влияния процессов обработки плодово-ягодного сырья на его товароведные характеристики [Текст] / И. В. Бибик, Е. В. Лоскутова // Товаровед продовольств. товаров. - 2013. - № 5. - С. 23-27. . - ISSN 2074-9678

ГРНТИ

65.53.31

Рубрики: Плодово-ягодное сырье--Товароведные свойства
Кл.слова (ненормированные):
плодово-ягодное сырье -- товароведные характеристики -- биологически активные вещества -- клюква -- голубика -- брусника -- замораживание плодов -- сушка ягод

Доп.точки доступа:
Лоскутова, Е. В.

Найти похожие

Локтев, Д. Б.
Функциональные продукты на основе творога / Д. Б. Локтев, Л. Н. Зонова, Т. Г. Родина // Товаровед продовольств. товаров. - 2013. - № 9. - С. 30-35.

ГРНТИ

65.33.35

Рубрики: Кисломолочные продукты--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
пищевые волокна -- творог -- творожные продукты -- голубика -- пшеничные отруби

Доп.точки доступа:
Зонова, Л. Н.; Родина, Т. Г.

Найти похожие

Афанасьева, Л. В.
Содержание микроэлементов в растениях Vaccinium Uliginosum L., произрастающих в южном Прибайкалье / Л. В. Афанасьева, В. К. Кашин // Химия растит. сырья. - 2013. - № 2. - С. 195-200 . - ISSN 1029-5151

ГРНТИ

31.27.21

Рубрики: Растительное сырье--Биологическая ценность--Прибайкалье
Прибайкалье
Кл.слова (ненормированные):
голубика обыкновенная -- ягоды -- листья -- стебли -- корни -- микроэлементы -- биологически активные вещества -- экотопы -- лекарственные растения

Доп.точки доступа:
Кашин, В. К.

Найти похожие

Использование ягод голубики для обогащения напитков / И. В. Бибик [и др.] // Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино. - 2013. - № 4. - С. 24-26 . - ISSN 2072-9650

ГРНТИ

65.51.03

Рубрики: Напитки безалкогольные--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
ягоды голубики -- голубика -- безалкогольные напитки -- обогащение напитков -- биологически активные вещества -- напитки функционального назначения -- плодово-ягодное сырье -- растительное сырье -- порошковые смеси -- органолептические показатели

Доп.точки доступа:
Бибик, И. В.; Лоскутова, Е. В.; Бабий, Н. В.; Гужель, Ю. А.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска