Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Найдено в других БД:

Книги (4)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Фриденберг, Г. В.$<.>)

Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.146
Автор(ы) : Фриденберг Г. В., Федотова О. Б., Пальмин Ю. В.
Заглавие : Совершенствование холодильной технологии резервирования творога в упаковочных материалах
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2007. - № 5. - С. 36-38. - ISSN 0026-9026. - ISSN 0026-9026
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты-- Творог
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие

Заглавие журнала :Молоч. пром-сть -2011г.,N 2
Интересные статьи :
Смирнов Е. Р. Мировой молочный рынок в 2009-2010 гг./ Е. Р. Смирнов (стр.5-6.) Кл.слова: мировой рынок молока,импорт молочных продуктов,экспорт молочных продуктов
Рыбалова Т. И. Пока не догнать, не перегнать*…/ Т. И. Рыбалова (стр.7-9.) Кл.слова: замороженные молочные продукты,США,мороженое
Лесных О. В. Годовой отчет за 2010 год. Что должен знать бухгалтер/ О. В. Лесных (стр.10-17.) Кл.слова: бухгалтерская отчетность,резерв по сомнительным долгам,учет затрат
Константинов В. А. Управленческий анализ себестоимости молочной продукции/ В. А. Константинов (стр.18-22.) Кл.слова: управленческий анализ,анализ затрат,себестоимость молочной продукции
Русских В. М. Установка прессования УТС: испытания в условиях получения творога кислотно?сычужным способом/ В. М. Русских, Г. В. Фриденберг Кл.слова: творог,кисломолочные продукты,установка прессования УТС
Юрова Е. А. Стандартизация методов контроля молока и молочной продукции/ Е. А. Юрова (стр.32-35.) Кл.слова: стандартизация,методы контроля,молочные продукты
Юрова Е. А. Современные инструментальные методы контроля молочной продукции/ Е. А. Юрова, Т. В. Кобзева (стр.36-38.) Кл.слова: БИК-спектрометрия,газовая хроматография,электрофорез
Тихомирова Н. А. Вода как фактор качества молочных продуктов/ Н. А. Тихомирова (стр.55-57.) Кл.слова: сухие молочные продукты,качество воды,водоподготовка
Галстян А.Г. Водоподготовка - фактор повышения экономической эффективности предприятий/ А. Г. Галстян [и др.] (стр.58-60.) Кл.слова: восстановленное молоко,сухие молочные продукты,сгущенные молочные продукты
Фатьянов Е. В. Активность воды молочных продуктов/ Е. В. Фатьянов (стр.61-62.) Кл.слова: активность воды,сыры,молочные продукты
Смирнова Е. А. Рынок функциональных молочных продуктов/ Е. А. Смирнова, А. А. Кочеткова (стр.63-67.) Кл.слова: функциональные молочные продукты,пробиотики,кисломолочные продукты
Смирнов А. А. Расчет коэффициента экологической безопасности молочных продуктов/ А. А. Смирнов, Л. В. Белова (стр.68-69.) Кл.слова: экологическая безопасность,молочные продукты,пробиотические молочные продукты
Косова И. А. Эффективность молочного белка в производстве молочных продуктов/ И. А. Косова (стр.70-71.) Кл.слова: молочные белки,казеин,"Оптимилк 85"
Интересные статьи :
Перейти к внешнему ресурсу: Научная электронная библиотека eLibrary
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Будрик В. Г., Фриденберг Г. В., Агаркова Е. Ю., Гусев Е. М., Новиков Г. С., Березкина К. А.
Заглавие : Оборудование для измельчения и диспергирования при производстве творожных продуктов
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2012. - № 7. - С. 31-35. - ISSN 0026-9026. - ISSN 0026-9026.
ГРНТИ : 65.63.33
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты-- Оборудование
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Фриденберг Г. В., Лукашова Т. А., Большаков С. А.
Заглавие : Совершенствование процесса размораживания творога
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2012. - № 7. - С. 36-37. - ISSN 0026-9026. - ISSN 0026-9026.
ГРНТИ : 65.63.33
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Донская Г. А., Фриденберг Г. В.
Заглавие : Молочная сыворотка в функциональных продуктах
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2013. - № 6. - С. 52-54. - ISSN 0026-9026. - ISSN 0026-9026.
ГРНТИ : 65.63.29
Предметные рубрики: Молочные напитки-- Сырье
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Фриденберг Г. В., Лукашова Т. А.
Заглавие : Совершенствование технологии холодильного резервирования творога
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2014. - № 6. - С. 59-62. - ISSN 0026-9026. - ISSN 0026-9026.
ГРНТИ : 65.63.33
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты-- Холодильные технологии
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): холодильное резервирование--холодильные технологии--творог
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Лукашова Т. А., Фриденберг Г. В., Федотова О. Б.
Заглавие : Воздействие СВЧ-поля и антимикробной термоформованной тары на санитарно-показательную микрофлору творога
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2015. - № 1. - С. 21-22. - ISSN 0026-9026. - ISSN 0026-9026
ГРНТИ : 65.63.01
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Упаковка
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Фриденберг Г. В.
Заглавие : Оборудование для производства творога. Обзор современных тенденций
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2016. - № 4. - С. 51-56. - ISSN 1019-8946. - ISSN 1019-8946
ГРНТИ : 65.63.33
Предметные рубрики: Молочна прмышленность-- Производство кисломолочных продуктов
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска