Поисковый запрос: (<.>A=Тертычная, Т.$<.>) |
Общее количество найденных документов : 18
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1.
| Тертычная Т.Н. Оптимизация рецептуры кексов/Т. Н. Тертычная, В. И. Манжесов, Е. Ю. Ухина // Кондитер. пр-во, 2007. т.№ 1.-С.22-25.
|
2.
| Тертычная Т. Н. Соевые проростки в рецептурах печенья/Т. Н. Тертычная, В. И. Манжесов, В. Ю. Кудашов // Хранение и перераб. сельхозсырья, 2008. т.№ 2.-С.63-67.
|
3.
| Тертычная Т. Н. Использование тритикалевой муки в производстве кекса/Т. Н. Тертычная // Хранение и перераб. сельхозсырья, 2008. т.№ 7.-С.68-70.
|
4.
| Обогащение сдобного печенья белками нута и тритикале/Т. Н. Тертычная, В. И. Манжесов, Е. Е. Курчаева // Хранение и перераб. сельхозсырья, 2008. т.№ 9.-С.60-62.
|
5.
| Бессонова Л. Метод QFD для улучшения качества хлебобулочных изделий/Л. Бессонова, О. Преснякова, Т. Тертычная // Хлебопродукты, 2008. т.№ 11.-С.46-47.
|
6.
| Тертычная Т. Математическое моделирование рецептуры кексов высокой пищевой ценности/Т. Тертычная, В. Манжесов // Хлебопродукты, 2009. т.№ 1.-С.46-47.
|
7.
| Тертычная Т. Математическое моделирование рецептуры кексов высокой пищевой ценности/Т. Тертычная // Хлебопродукты, 2009. т.№ 2.-С.52-53.
|
8.
| Тертычная Т. Н. Сдобное печенье высокой пищевой ценности из муки тритикале/Т. Н. Тертычная // Хранение и перераб. сельхозсырья, 2009. т.№ 2.-С.40-43.
|
9.
| Тертычная Т. Новый белковый обогатитель печенья/Т. Тертычная, Т. Сафонова, В. Сторожик // Хлебопродукты, 2009. т.№ 4.-С.36-37.
|
10.
| Растительное сырье в технологии комбинированных полуфабрикатов/Е. Е. Курчаева [и др.] // Пищ. пром-сть, 2011. т.№ 7.-С.8-10.
|
|
|
|
Книги
Стандартный