Поисковый запрос: (<.>A=Стрижов, Н. К.$<.>) |
Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10 |
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Стрижов Н. К., Шелудько О. Н., Охрименко А. А., Ткачева Т. С.
Заглавие : Инструментальное исследование свойств региональных вин из винограда сорта Мерло
Место публикации : Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2020. - № 1. - С. 87-91. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009
ГРНТИ : 65.49.29
Предметные рубрики: Винодельческая промышленность-- Виноделие
Перейти к внешнему ресурсу: https://www.elibrary.ru/download/elibrary_42678932_51273934.pdf
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Стрижов Н. К., Шелудько О. Н., Малука Л. М., Косарев Е. С., Осипова Л. В., Фолькин М. Д., Штомпель Е. К.
Заглавие : Идентификация вин с защищенными географическими указаниями на основе интегральных характеристик продукции
Место публикации : Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2019. - № 5-6. - С. 99-104. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009
ГРНТИ : 65.49.03
Предметные рубрики: Виноделие-- Вино
Перейти к внешнему ресурсу: https://www.elibrary.ru/download/elibrary_42193467_26410500.pdf
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Стрижов Н. К., Дубакова А. В., Лазарев А. А.
Заглавие : Технологии водоподготовки на примере ООО "Краснодар Водоканал"
: анализ и рекомендации
Место публикации : Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2020. - № 2-3. - С. 53-56. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009
ГРНТИ : 65.01.84 + 70.27.13
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Водоснабжение --Краснодар, город
Вода-- Водоподготовка
Перейти к внешнему ресурсу: https://www.elibrary.ru/download/elibrary_43121846_91691262.pdf
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шелудько О. Н., Стрижов Н. К., Косарев Е. С., Шелудько Н. О.
Заглавие : Сравнительный анализ физико-химических свойств сортовых красных вин, исследованных разными методами
Место публикации : Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2021. - № 2-3. - С. 88-92. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009
ГРНТИ : 65.49.03
Предметные рубрики: Винодельческая промышленность-- Исследования
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шелудько О. Н., Стрижов Н. К., Лагута В. О.
Заглавие : Оценка качества крупы, выработанной из зерна риса разных сортов
Место публикации : Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2021. - № 5-6. - С. 98*101. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009
ГРНТИ : 65.29.03
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Крупяное производство
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шелудько О. Н., Стрижов Н. К.
Заглавие : Свойства молочной кислоты и ее возможное влияние на определение суммы органических и минеральных кислот в пищевых продуктах
Место публикации : Изв. вуз. Пищ. технология. - 2013. - № 5-6. - С. 97-101. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009.
ГРНТИ : 65.09.03
Предметные рубрики: Вина-- Органолептические свойства
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шелудько О. Н., Гузик Т. В., Стрижов Н. К.
Заглавие : Совершенствование метода одновременного опредления суммы органических и минеральных кислот в пищевых продуктах
Место публикации : Изв. вуз. Пищ. технология. - 2012. - № 5-6. - С. 29-32. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009
ГРНТИ : 65.09.03
Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Кислоты
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шелудько О. Н., Стрижов Н. К.
Заглавие : Исследование протолитического равновесия в водных растворах винной кислоты с целью оценки ее влияния на качество вин
Место публикации : Пищ. технология. - 2016. - № 1. - С. 10-14. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009
ГРНТИ : 65.49.03
Предметные рубрики: Винодельческая промышленность-- Качество вин
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шелудько О. Н., Стрижов Н. К., Шнаревич А. М.
Заглавие : Определение массовой концентрации красящих веществ путем анализа спектра поглощения виноградного сусла
Место публикации : Изв. вуз. Пищ. технология. - 2015. - № 4. - С. 115-117. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009
ГРНТИ : 65.49.03
Предметные рубрики: Виноделие-- Виноградные вина
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Стрижов Н. К., Шелудько О. Н., Динисламов Р. Р.
Заглавие : Изменение свойств воды под влиянием физических воздействий
Место публикации : Энергосбережение и водоподготовка. - 2010. - № 3. - С. 67-71. - ISSN 1992-4658. - ISSN 1992-4658
ГРНТИ : 70.27.11
Предметные рубрики: Вода-- Физические воздействия
Найти похожие
|
|
|
Книги
Стандартный