Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Соболева, Е. В.$<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Соболева Е. В. Использование дрожжей для замедления микробной порчи хлеба/Е. В. Соболева, Е. С. Сергачева, Г. В. Терновской // Хлебопечение России, 2012. т.№ 2.-С.16-17.

Соболева Е. В. Влияние штаммов Saccbaromyces cerevisiae на развитие картофельной болезни в пшеничном хлебе на закваске/Е. В. Соболева, Г. В. Терновской // Хлебопечение России, 2013. т.№ 5.-С.24-26.

Качество хлеба, содержащего биологически активные вещества морских бурых водорослей/Е. С. Смертина, Л. Н. Федянина, В. А. Лях, Е. В. Соболева // Хлебопечение России, 2017. т.№ 2.-С.30-33

Экспериментальное обоснование эффективности действия функциональных хлебобулочных изделий с добавлением экстрактов водных и растительных объектов Дальнего Востока/Л. Н. Федянина, Е. С. Смертина, В. А. Лях, Е. В. Соболева // Техника и технология пищ. пр-в, 2017. т.№ 4.-С.84-91

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска