Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
в найденном
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (8)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Радаева, И. А.$<.>)
Общее количество найденных документов : 28
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-28 
1.


   
    Активность воды в продуктах с промежуточной влажностью / Е. Е. Илларионова [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2017. - № 10. - С. 15-16 . - ISSN 1019-8946
ГРНТИ
65.63.03

Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- активность воды -- пищевые продукты -- продукты с промежуточной влажностью -- молочные консервы -- длительное хранение -- сроки годности

Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=30031448

Доп.точки доступа:
Илларионова, Е. Е.; Радаева, И. А.; Туровская, С. Н.; Гусева, Т. Б.

Найти похожие
2.
637.1:579
Б69

    Блинова, Т. Е.
    Бактерицидные свойства дигидрокверцетина [Текст] / Т. Е. Блинова, И. А. Радаева, А. Н. Здоровцева // Молоч. пром-сть. - 2008. - № 4. - С. 60-62. . - ISSN 0026-9026
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.1:579
Рубрики: Молочная промышленность--Бактериология
Кл.слова (ненормированные):
бактерицидные свойства -- сливки -- молочные консервы -- липолитические микроорганизмы -- дигидрокверцетин -- биофлавоноиды


Доп.точки доступа:
Радаева, И. А.; Здоровцева, А. Н.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие
3.


   
    Вареное сгущенное молоко с сахаром качество, безопасность, фальсификация / А. Г. Галстян [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2017. - № 7. - С. 66-68 . - ISSN 0026-9026
ГРНТИ
65.63.35

Рубрики: Молочная промышленность--Сгущенное молоко
Кл.слова (ненормированные):
сгущенное молоко -- безопасность продукции -- стандарты -- фальсификация -- методы обраружения

Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=29452691

Доп.точки доступа:
Галстян, А. Г.; Радаева, И. А.; Илларионова, Е. Е.; Туровская, С. Н.; Петров, А. Н.

Найти похожие
4.


   
    Влияние дигидрокверцетина на устойчивость молочного жира к окислению / Е. Е. Илларионова [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2018. - № 2. - С. 67-68 . - ISSN 1019-8946
ГРНТИ
65.63.03

Рубрики: Молочная промышленность--Пищевые добавки
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки -- дигидрокверцетин -- ДКВ -- перекисное число -- окислительная порча -- антиокислитель -- молоко -- молочные продукты -- молочный жир -- окисление

Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=32446877

Доп.точки доступа:
Илларионова, Е. Е.; Радаева, И. А.; Туровская, С. Н.; Караньян, О. М.

Найти похожие
5.


   
    Влияние неординарных условий гидратации сухих молочных продуктов на качество горячих напитков / И. А. Радаева, Е. Е. Илларионова, С. Н. Туровская, А. Е. Рябова // Молоч. пром-сть. - 2019. - № 7. - С. 38-41 . - ISSN 1019-8946
ГРНТИ
65.63.03

Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- сухое молоко -- вендинг -- горячие напитки -- жесткость воды -- растворимость -- термоустойчивость

Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=38654773

Доп.точки доступа:
Радаева, И. А.; Илларионова, Е. Е.; Туровская, С. Н.; Рябова, А. Е.

Найти похожие
6.


   
    Влияние полиморфных вариантов гена CSN3 на технологические свойства молока / А. В. Бигаева, А. Г. Кручинин, И. А. Радаева [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2020. - № 4. - С. 54-55 . - ISSN 1019-8946
ГРНТИ
65.63.03

Рубрики: Молочная промышленность--Молоко
Кл.слова (ненормированные):
коровье молоко -- генетические факторы -- к-казеин -- технологические свойства -- термоустойчивость -- молочные белки -- исследования

Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/download/elibrary_42666868_64854409.pdf

Доп.точки доступа:
Бигаева, А. В.; Кручинин, А. Г.; Радаева, И. А.; Гильманов, Х. Х.; Илларионова, Е. Е.

Найти похожие
7.


   
    К вопросу актуализации нормативной и технической документации молочных, молочных составных и молокосодержащих консервов / А. Г. Галстян [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2015. - № 2. - С. 26-27 . - ISSN 0026-9026
ГРНТИ
65.63.01

Рубрики: Молочная промышленность--Стандарты
Кл.слова (ненормированные):
ГОСТы -- молочная продукция -- стандартизация -- нормативная документация -- техническая документация


Доп.точки доступа:
Галстян, А. Г.; Радаева, И. А.; Червецов, В. В.; Туровская, С. Н.; Илларионова, Е. Е.

Найти похожие
8.


   
    К вопросу о рациональности процесса восстановления сухих молочных продуктов [Текст] / М. Н. Стрижко [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2014. - № 6. - С. 63-66. . - ISSN 0026-9026
ГРНТИ
65.63.03

Рубрики: Молочные продукты--Восстановление
Кл.слова (ненормированные):
сухие молочные продукты -- восстановление сухого молока -- восстановленное молоко


Доп.точки доступа:
Стрижко, М. Н.; Семипятный, В. К.; Радаева, И. А.; Туровская, С. Н.; Карапетян, В. В.; Малова, Т. И.; Галстян, А. Г.

Найти похожие
9.


   
    Межгосударственный стандарт на сухое молоко / И. А. Радаева [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2016. - № 3. - С. 36-37 . - ISSN 1019-8946
ГРНТИ
65.63.01

Рубрики: Молочная промышленность--Сухое молоко
Кл.слова (ненормированные):
сухое молоко -- стандарты -- ТР ТС


Доп.точки доступа:
Радаева, И. А.; Червецов, В. В.; Галстян, А. Г.; Туровская, С. Н.; Илларионова, Е. Е.; Петров, А. Н.

Найти похожие
10.


   
    Молочные, молочные составные и молокосодержащие консервы : новое в сфере технического регулирования на территории Таможенного союза [Текст] / И. А. Радаева [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2014. - № 4. - С. 36-38. . - ISSN 0026-9026
ГРНТИ
65.63.01

Рубрики: Молочные продукты--Техническое регулирование
Кл.слова (ненормированные):
молокосодержащие консервы -- техническое регулирование -- пищевые добавки -- упаковка молочных продуктов -- маркировка -- молочные консервы -- Таможенный союз


Доп.точки доступа:
Радаева, И. А.; Червецов, В. В.; Галстян, А. Г.; Туровская, С. Н.; Илларионова, Е. Е.; Стрижко, М. Н.

Найти похожие
 1-10    11-20   21-28 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога