Научная библиотека ВСГУТУ

664
О-87

Отходы пищевой промышленности - перспективное сырье для биоразлагаемых упаковочных композиций [Текст] / В. В. Колпакова [и др.] // Пищевая пром-сть. - 2008. - № 6. - С. 16-19. . - ISSN 0235-2486

ГРНТИ	65.01
УДК	664

Рубрики: Пищевая промышленность--Упаковка
Кл.слова (ненормированные):
отходы пищевой промышленности -- биоразлагаемые упаковочные материалы -- упаковочные материалы

Доп.точки доступа:
Колпакова, В. В.; Чевокин, А. А.; Гаврилов, А. М.; Семенов, Г. В.; Скобельская , З. Г.; Панкратов, Г. Н.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие

Исследование муки в целях увеличения сроков годности кондитерских изделий [Текст] / Н. Б. Кондратьев [и др.] // Хлебопродукты. - 2012. - № 7. - С. 30-31. . - ISSN 0235-2508

ГРНТИ

65.33.03

Рубрики: Мука--Качество
Кл.слова (ненормированные):
кислотность муки -- исследования муки -- мучные кондитерские изделия -- ускоренное старение -- качество муки -- хранение муки -- токоферолы

Доп.точки доступа:
Кондратьев, Н. Б.; Савенкова, Т. В.; Кондратьева, Н. Н.; Мачнева, А. С.; Панкратов, Г. Н.

Найти похожие

Панкратов, Г. Н.
Анализ закономерности распределения по размерам частиц продуктов размола зерна / Г. Н. Панкратов // Хлебопродукты. - 2016. - № 9. - С. 58-61 . - ISSN 0235-2508

ГРНТИ

65.29.33

Рубрики: Крупяное производство--Размол зерна
Кл.слова (ненормированные):
относительные размеры частиц -- гранулометрические составы -- пшеница -- рожь -- размол зерна -- зерновые культуры

Найти похожие

Панкратов, Г. Н.
Иследование процесса измельчения зерна тритикале / Г. Н. Панкратов, Р. Х. Кандроков, Е. В. Щербакова // Хлебопродукты. - 2016. - № 10. - С. 59-61 . - ISSN 0235-2508

ГРНТИ

65.29.33

Рубрики: Пищевая промышленность--Крупяное производство
Кл.слова (ненормированные):
зерна тритикале -- крупяное производство -- режимы измельчения -- промежуточные продукты измельчения -- гранулометрический состав

Доп.точки доступа:
Кандроков, Р. Х.; Щербакова, Е. В.

Найти похожие

Оценка свойств муки из зерна тритикале с использованием системы Миксолаб / Д. Г. Туляков [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2017. - № 1. - С. 20-23 . - ISSN 2072-9669

ГРНТИ

68.35.29

Рубрики: Растениеводство--Зерновые культуры
Кл.слова (ненормированные):
зерновые культуры -- тритикале -- Миксолаб -- оценка качества -- реологические свойства -- тритикалевая мука -- хлебобулочные изделия

Доп.точки доступа:
Туляков, Д. Г.; Мелешкина, Е. П.; Витол, И. С.; Панкратов, Г. Н.; Кандроков, Р. Х.

Найти похожие

Актуальное направление развития мукомольной отрасли / Г. Н. Панкратов [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2017. - № 4. - С. 29-31 . - ISSN 2072-9669

ГРНТИ

65.29.31

Рубрики: Пищевая промышленность--Мукомольное производство
Кл.слова (ненормированные):
мукомольное производство -- зерно тритикале -- мука -- отруби -- продукты переработки зерна -- ферментативная модификация -- ферментные препараты

Доп.точки доступа:
Панкратов, Г. Н.; Мелешкина, Е. П.; Витол, И. С.; Кандроков, Р. Х.

Найти похожие

Панкратов, Г. Н.
Правила организации и ведения технологического процесса на мукомольных заводах как отражение эволюционного развития отрасли / Г. Н. Панкратов // Хлебопродукты. - 2018. - № 5. - С. 22-25 . -

ГРНТИ

65.29.31

Рубрики: Мукомольно-крупяное производство--Мука
Кл.слова (ненормированные):
мукомольные заводы -- история отрасли -- ГОСТы -- законодательные документы -- нормативные документы

Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=32791821

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска