Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>A=Молчанова, Е. Н.$<.>)
Общее количество найденных документов
:
4
Показаны документы
с 1 по 4
1.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
:
Молчанова
Е. Н., Суслянок Г. М.
Заглавие
: Оценка качества и значение пищевых белков
Место публикации
: Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2013. - № 1. - С. 16-22. - ISSN 2072-9669. - ISSN 2072-9669.
ГРНТИ
: 65.09.03
Предметные рубрики:
Белки-- Оценка качества
Найти похожие
2.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
:
Молчанова
Е. Н., Шипарева М. Г., Аитов В. Г.
Заглавие
: Методы органолептического анализа для оценки новых продуктов
Место публикации
: Пищ. пром-сть. - 2013. - № 10. - С. 60-62. - ISSN 0235-2486. - ISSN 0235-2486.
ГРНТИ
: 65.35.03
Предметные рубрики:
Кондитерские изделия-- Мучные изделия
Найти похожие
3.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
:
Молчанова
Е. Н., Удалова Л. П., Понамарева В. Е.
Заглавие
: Особенности регионального рынка мясных полуфабрикатов
Место публикации
: Пищевая пром-сть. - 2013. - № 11. - С. 72-74. - ISSN 0235-2486. - ISSN 0235-2486.
ГРНТИ
: 65.59.01
Предметные рубрики:
Мясные полуфабрикаты-- Рынок
Географич. рубрики:
Белгородская область
Найти похожие
4.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
:
Молчанова
Е. Н., Шипарева М. Г., Молоканов М. С.
Заглавие
: К вопросу о безопасности потребления "булочки с маком"
Место публикации
: Хлебопечение России. - 2015. - № 2. - С. 20-23
ГРНТИ
: 65.33.29
Предметные рубрики:
Хлебобулочное производство-- Хлебобулочные изделия
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога