Поисковый запрос: (<.>A=Костюченко, М. Н.$<.>) |
Общее количество найденных документов : 18
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Костюченко М. Н.
Заглавие : Белградский форум по оптимальному обеспечению питания населения йодом
Место публикации : Хлебопечение России. - 2011. - № 4. - С. 6-7.
ГРНТИ : 65.33.01
Предметные рубрики: Хлебопекарное производство-- Форумы
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Костюченко М. Н., Шлеленко Л. А., Тюрина О. Е., Быковченко Т. В., Невская Е. В.
Заглавие : Современные технологические решения для повышения сроков годности хлебобулочных изделий
Место публикации : Хлебопечение России. - 2012. - № 1. - С. 10-12.
ГРНТИ : 65.33.29
Предметные рубрики: Хлебобулочные изделия-- Хранение
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Костюченко М. Н., Шлеленко Л. А., Чубенко Н. Т.
Заглавие : Инновационные технологии производства хлебобулочных изделий
Место публикации : Хлебопечение России. - 2012. - № 3. - С. 16-18. - ISSN 2073-3569. - ISSN 2073-3569
ГРНТИ : 65.33.03
Предметные рубрики: Хлебобулочные изделия-- Инновации
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Костюченко М. Н.
Заглавие : Использование йодированной соли для обогащения хлебобулочных изделий
Место публикации : Хлебопечение России. - 2011. - № 5. - С. 21-23
ГРНТИ : 65.33.03
Предметные рубрики: Хлебобулочные изделия-- Обогащение
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Костюченко М. Н.
Заглавие : Научное обеспечение хлебопекарной отрасли
Место публикации : Хлебопродукты. - 2012. - № 12. - С. 46-48. - ISSN 0235-2508. - ISSN 0235-2508.
ГРНТИ : 65.33.01
Предметные рубрики: Хлебопекарное производство-- Наука
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шлеленко Л. А., Тюрина О. Е., Костюченко М. Н., Борисова А. Е.
Заглавие : Особенности технологий производства хлебобулочных изделий геродиетического назначения
Место публикации : Хлебопечение России. - 2012. - № 6. - С. 18-19. - ISSN 2073-3569. - ISSN 2073-3569.
ГРНТИ : 65.33.03
Предметные рубрики: Хлебобулочные изделия-- Сырье
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Костюченко М. Н.
Заглавие : Инновационные подходы к решению актуальных проблем хлебопекарной отрасли России
Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2012. - № 10. - С. 51-53. - ISSN 2072-9669. - ISSN 2072-9669.
ГРНТИ : 65.33.03
Предметные рубрики: Хлебобулочные изделия-- Сырье
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Костюченко М. Н.
Заглавие : О научном обеспечении хлебопекарной промышленности
Место публикации : Хлебопечение России. - 2013. - № 1. - С. 7-9. - ISSN 2073-3569. - ISSN 2073-3569.
ГРНТИ : 65.33.01
Предметные рубрики: Хлебопекарное производство-- Наука
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Быковченко Т. В., Костюченко М. Н., Волохова Л. Т.
Заглавие : Современная система предупреждения картофельной болезни и обеспечения микробиологической чистоты хлебобулочных изделий
Место публикации : Хлебопечение России. - 2013. - № 2. - С. 26-27. - ISSN 2073-3569. - ISSN 2073-3569.
ГРНТИ : 65.33.03
Предметные рубрики: Хлебобулочные изделия-- Болезни
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Тюрина О. Е., Шлеленко Л. А., Костюченко М. Н., Работкин Ю. В.
Заглавие : Перспективные технологии хлебобулочных изделий геродиетического назначения
Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2013. - № 2. - С. 16-18. - ISSN 2072-9669. - ISSN 2072-9669.
ГРНТИ : 65.33.03
Предметные рубрики: Хлебобулочные изделия-- Сырье
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный