Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Ким, Э. Н.$<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Лаженцева Л. Ю., Ким Э. Н.
Заглавие : Снижение термоустойчивости споровых микроорганизмов в консервах из гидробионтов
Место публикации : Пищ. пром-сть. - 2012. - № 6. - С. 38-40. - ISSN 0235-2486. - ISSN 0235-2486.
ГРНТИ : 65.53.01
Предметные рубрики: Консервы-- Стерилизация
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ким Э. Н., Лаптева Е. П., Порошин Н. А.
Заглавие : Совершенствование технологии мороженого краба с использованием ультразвуковой обработки
Место публикации : Изв. вуз. Пищ. технология. - 2015. - № 1. - С. 37-41. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009
ГРНТИ : 69.51.29
Предметные рубрики: Производство мороженой продукции-- Совершенствование технологии --Владивосток, город
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска