Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>A=Бурова, Т. Е.$<.>)
Общее количество найденных документов
:
3
Показаны документы
с 1 по 3
>
1.
637.524.2
П76
Применение гидролизаторов свиной
шкурки в производстве мясных изделий [Текст] / В. Е. Куцакова [и др.]> // Мяс. индустрия. - 2008. -
№ 2
. - С. 46-48. . - ISSN 0869-3528
ГРНТИ
65.59.31
УДК
637.524.2
Рубрики:
Колбасные изделия--Вареные колбасы
Кл.слова (ненормированные):
гидролизованные свиные шкурки
--
свиные шкурки
--
вареные колбасы
--
колбаса "Докторская"
Доп.точки доступа:
Куцакова, В. Е.; Горюнова, О. С.; Филиппов, В. И.;
Бурова
, Т. Е.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
>
2.
Бурова
, Т. Е.
Молочная сыворотка - природный эмульгатор для изготовления соусов [Текст] / Т. Е.
Бурова
, В. В. Александрова, Б. А. Гнатенко> // Пищ. пром-сть. - 2012. -
№ 10
. - С. 50-51 . - ISSN 0235-2486
ГРНТИ
65.63.01
Рубрики:
Соусы
Кл.слова (ненормированные):
молочная сыворотка
--
изготовление соусов
--
овощные соусы
Доп.точки доступа:
Александрова, В. В.; Гнатенко, Б. А.
Найти похожие
>
3.
Бурова
, Т. Е.
Овощные соусы для быстрозамороженных готовых блюд [Текст] / Т. Е.
Бурова
, В. В. Александрова, Б. А. Гнатенко> // Пищ. пром-сть. - 2013. -
№ 1
. - С. 44-45 . - ISSN 0235-2486
ГРНТИ
65.53.09
Рубрики:
Соусы
Кл.слова (ненормированные):
овощные соусы
--
быстрозамороженные готовые блюда
--
бульоны
--
рисовая мука
--
молочная сыворотка
Доп.точки доступа:
Александрова, В. В.; Гнатенко, Б. А.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога