Поисковый запрос: (<.>A=Богданова, Е. В.$<.>) |
Общее количество найденных документов : 20
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Богданова Е. В., Мельникова Е. И.
Заглавие : Гидролизаты сывороточных белков в технологии продуктов для спортивного питания
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2018. - № 4. - С. 45-47. - ISSN 1019-8946. - ISSN 1019-8946
ГРНТИ : 65.63.03
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Спортивное питание
Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=32816793
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Пономарев А. Н., Мельникова Е. И., Богданова Е. В.
Заглавие : Молочная сыворотка как сырьевой ресурс для производства пищевых ингредиентов
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2018. - № 7. - С. 38-39. - ISSN 1019-8946. - ISSN 1019-8946
ГРНТИ : 65.63.03
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочная сыворотка
Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=35325763
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Богданова Е. В., Пономарев А. Н., Мельникова Е. И., Болгова М. С.
Заглавие : Применение ß-глюкана в технологии творога: ресурсосбережение и функциональность
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2017. - № 7. - С. 50-51. - ISSN 0026-9026. - ISSN 0026-9026
ГРНТИ : 65.63.33
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Кисломолочные продукты
Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=29452677
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Коржов Р. П., Мельникова Е. И., Богданова Е. В.
Заглавие : Клинико-физиологическая оценка эффективности кефирного биопродукта
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2015. - № 11. - С. 37-38. - ISSN 0026-9026. - ISSN 0026-9026
ГРНТИ : 65.63.33
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Производство кисломолочных продуктов --Воронеж, город
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Коржов Р. П., Пономарев А.Н., Мельникова Е. И., Богданова Е. В.
Заглавие : Влияние гидролизата β-лактоглобулина на активность заквасочных культур при производстве низкоаллергенных кисломолочных напитков
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2017. - № 2. - С. 44-46. - ISSN 1019-8946. - ISSN 1019-8946
ГРНТИ : 65.63.33
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Кисломолочные напитки
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Мельникова Е. И., Богданова Е. В.
Заглавие : Сывороточные белки как источник биологически активных пептидов
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2021. - № 3. - С. 55-56. - ISSN 1019-8946. - ISSN 1019-8946
ГРНТИ : 65.63.03
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Исследования
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Богданова Е. В., Мельникова Е. И.
Заглавие : Функционально-технологические свойства гидролизата сывороточных белков
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2021. - № 11. - С. 41-42. - ISSN 1019-8946. - ISSN 1019-8946
ГРНТИ : 65.63.03
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Мельникова Е. И., Богданова Е. В., Павельева Д. А.
Заглавие : Мировой и российский рынок сывороточных ингредиентов
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2020. - № 8. - С. 56-58. - ISSN 1019-8946. - ISSN 1019-8946
ГРНТИ : 65.63.03
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочная сыворотка
Перейти к внешнему ресурсу: https://www.elibrary.ru/download/elibrary_43176339_74853341.pdf
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Богданова Е. В., Мельникова Е. И., Гребенщиков А. В.
Заглавие : Усвояемость гидролизата ß-лактоглобулина в экспериментах in vivo
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2019. - № 3. - С. 41-42. - ISSN 1019-8946. - ISSN 1019-8946
ГРНТИ : 65.63.33
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Исследования
Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=37103977
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Мельникова Е. И., Пономарева Н. В., Богданова Е. В.
Заглавие : Искусственные нейронные сети в оценке показателей качества низкоаллергенных кисломолочных напитков
Место публикации : Техника и технология пищ. пр-в. - 2017. - № 1. - С. 152-158. - ISSN 2313-1748. - ISSN 2313-1748
ГРНТИ : 65.63.33
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Кисломолочные напитки
Перейти к внешнему ресурсу: https://e.lanbook.com/reader/journalArticle/339044/#1
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный