Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Акопян, Г. С.$<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Акопян Г. С., Вершинина О. Л., Закопайко Б. А.
Заглавие : Технологические аспекты использования закваски "ацатан" в хлебопечении
Место публикации : Изв. вуз. Пищ. технология. - 2017. - №4. - С. 29-31. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009
ГРНТИ : 65.33.03
Предметные рубрики: Производство хлеба-- Исследование сырья-- Повышение качества продукции
Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=30070285
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Акопян Г. С., Вершинина О. Л., Закопайко Б. А., Ильчишина Н. В.
Заглавие : Использование культуральной жидкости чайного гриба (medusomyces gisevi lindau) в хлебопечении в качестве ингибитора картофельной болезни хлеба
Место публикации : Изв. вуз. Пищ. технология. - 2017. - №4. - С. 31-35. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009
ГРНТИ : 65.33.03
Предметные рубрики: Производство хлеба-- Исследование сырья-- Повышение качества продукции
Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=30070286
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска