Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
в найденном
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Агаркова, Е. Ю.$<.>)
Общее количество найденных документов : 27
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-27 
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.13/В58
Автор(ы) : Харитонов В. Д., Димитриева С. Е., Гаврюшенко Б. С., Агаркова Е. Ю., Кручинин А. Г., Сперанский П. М., Смыков И. Т.
Заглавие : Влияние УФ-излучения на микробиологию молока и свойства его компонентов
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2009. - № 12. - С. 31-32. - ISSN 0026-9026. - ISSN 0026-9026.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.13
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Обработка молока
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.12'639
Автор(ы) : Симоненко С. В., Димитриева С. Е., Агаркова Е. Ю.
Заглавие : Реология вязких пищевых систем на основе козьего молока
Место публикации : Пищ. пром-сть. - 2010. - № 2. - С. 12-13. - ISSN 0235-2486. - ISSN 0235-2486.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.12'639
Предметные рубрики: Молочные продукты-- Козье молоко
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Симоненко С. В., Димитриева С. Е., Агаркова Е. Ю., Червяковский Е. М., Курченко В. П.
Заглавие : Влияние термической обработки на биологические и технологические свойства белков козьего молока
Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2010. - № 3. - С. 26-30.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.13 + 637.12'639
Предметные рубрики: Молоко-- Обработка
Найти похожие
4.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.13
Автор(ы) : Симоненко С. В., Дмитриева С. Е., Агаркова Е. Ю., Гаврюшенко Б. С., Головач Т. Н., Гавриленко Н. В., Черняковский Е. М., Курченко В. П.
Заглавие : Воздействие ультрафиолетового излучения на биологические структуры козьего молока
Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2010. - № 4. - С. 16-19.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.13
Предметные рубрики: Молоко козье-- Обработка
Найти похожие
5.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Будрик В. Г., Агаркова Е. Ю., Новиков Г. С., Гусев Е. М.
Заглавие : Оборудование для измельчения и диспергирования
Место публикации : Пищ. пром-сть. - 2011. - № 10. - С. 18-22. - ISSN 0235-2486. - ISSN 0235-2486.
ГРНТИ : 65.63.01
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Оборудование
Найти похожие
6.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Курченко В. П., Головач Т. Н., Круглик В. И., Харитонов В. Д., Агаркова Е. Ю.
Заглавие : Снижение аллергенных свойств белков молока. Технологические подходы
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2012. - № 4. - С. 73-75. - ISSN 0026-9026. - ISSN 0026-9026
ГРНТИ : 65.63.03
Предметные рубрики: Молочные белки-- Гидролизаты
Найти похожие
7.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Будрик В. Г., Фриденберг Г. В., Агаркова Е. Ю., Гусев Е. М., Новиков Г. С., Березкина К. А.
Заглавие : Оборудование для измельчения и диспергирования при производстве творожных продуктов
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2012. - № 7. - С. 31-35. - ISSN 0026-9026. - ISSN 0026-9026.
ГРНТИ : 65.63.33
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты-- Оборудование
Найти похожие
8.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Димитриева С. Е., Золотин А. Ю., Симоненко С. В., Агаркова Е. Ю.
Заглавие : Разработка технологий гипоаллергенных молокосодержащих паст для питания детей старше трех лет
Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2012. - № 12. - С. 18-22. - ISSN 2072-9669. - ISSN 2072-9669.
ГРНТИ : 65.63.35
Предметные рубрики: Молочные продукты-- Сырье
Найти похожие
9.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Королева О. В., Агаркова Е. Ю., Ботина С. Г., Николаев И. В., Пономарева Н. В., Мельникова Е. И., Харитонов В. Д., Просеков А. Ю., Крохмаль М. В., Рожкова И. В.
Заглавие : Перспективы использования гидролизатов сывороточных белков в технологии кисломолочных продуктов
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2013. - № 7. - С. 66-68. - ISSN 0026-9026. - ISSN 0026-9026.
ГРНТИ : 65.63.33
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты-- Белковые гидролизаты
Найти похожие
10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Королева О. В., Агаркова Е. Ю., Ботина С. Г., Николаев И. В., Пономарева Н. В., Мельникова Е. И., Харитонов В. Д., Просеков А. Ю., Кручинин А. Г., Крохмаль М. В., Березкина К. А., Рожкова И. В., Раскошная Т. А., Юрова Е. А., Жижин Н. А.
Заглавие : Функциональные свойства кисломолочных продуктов с гидролизатами сывороточных белков
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2013. - № 11. - С. 52-55. - ISSN 0026-9026. - ISSN 0026-9026.
ГРНТИ : 65.63.33
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты-- Бакконцентраты
Найти похожие
 1-10    11-20   21-27 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога