Санжиев, Пётр. "Кухонные мечты" Бурятии / П. Санжиев // Номер один. - 2018. - № 28 (18 июля). - С. 10 Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание--Сервис общественного питания--Бурятия, Республика Кл.слова (ненормированные): гастрономический туризм -- кулинария -- русская кухня Доп.точки доступа: Автор из Бурятии, о Бурятии |
Харитонов, Виктор. Перекрёсток гастрономических изысков / В. Харитонов // Мир Байкала. - 2020. - № 2 (66). - С. 80-81 : фот. цв. Рубрики: История--История России в XVIII в.-1917 г.--Бурятия, Республика Кл.слова (ненормированные): история кулинарии -- особенности пельменей -- русская кухня -- бурятская кухня -- баргузинские пельмени в шампанском -- кабанские пельмени -- тункинские треугольные пельмени -- кяхтинские пельмени -- верхнеудинские пельмени -- 18 ВЕК -- 19 ВЕК Доп.точки доступа: Автор из Бурятии, о Бурятии |