15 лет успеха ОАО "Каравай" [] // Бурятия. - 2011. - 23 сент. - С. 19 : фот. Рубрики: Хлебопекарная промышленность--Бурятия, Республика Кл.слова (ненормированные): КАРАВАЙ, ОАО -- ВЫПЕЧКА ХЛЕБА -- КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ Аннотация: 15 лет ОАО "Каравай" Доп.точки доступа: Автор из Бурятии, о Бурятии; Каравай, ОАО \о нем\ |
Жапов, Владимир. Сделано в Бурятии : заиграевское качество : заиграевские консервы, выпечка, молоко и мясо известны на всю республику / В. Жапов // Информ Полис. - 2015. - №46 (18 нояб.). - С. 9 : фот. Рубрики: Пищевые производства--Бурятия, Республика Кл.слова (ненормированные): консервы -- хлеб -- пресс-тур -- Илькинский хлеб, бренд -- ИП Хамаганова -- ЗАИГРАЕВСКИЙ РАЙОН -- СДЕЛАНО В БУРЯТИИ, АКЦИЯ Доп.точки доступа: Автор из Бурятии, о Бурятии |
Сампилова, Цырегма Цынгуевна (1962). Туһатай зүбшэл / Ц. Ц. Сампилова // Буряад үнэн. - 2016. - Дек. 7. - Н. 14 : фот. - Текст на бурятском языке Кл.слова (ненормированные): РЕЦЕПТЫ -- КУЛИНАРИЯ -- ВЫПЕЧКА Доп.точки доступа: Автор из Бурятии, о Бурятии |
Щекина, Юлия. Самое главное в нашем деле - печь с любовью! / Ю. Щекина // Молодежь Бурятии. - 2020. - № 28 (8 июля. - С. 13 : фот. цв. Рубрики: Пищевые производства--Хлебопекарное производство--Бурятия, Республика Кл.слова (ненормированные): мастера по выпечке хлеба -- выпечка на закваске -- закваска Доп.точки доступа: Хандирова, Сэсэг \о ней\; Автор из Бурятии, о Бурятии |
Бубеев, Мунко. Легендарный продукт / М. Бубеев // Бурятия. - 2021. - 9 апр. (№26). - С. 7 : фот. Рубрики: Пищевые производства--Хлебопекарное производство--Бурятия, Республика Кл.слова (ненормированные): ХЛЕБ -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ВЫПЕЧКА ХЛЕБА -- МУКА -- КАЧЕСТВО МУКИ -- УЛЮН, СЕЛО -- КЛЕТЧАТКА Доп.точки доступа: Автор из Бурятии, о Бурятии |
Ильина, Александра. Особенная буханка / А. Ильина // Бурятия. - 2021. - 3 дек. (№91). - С. 8 Рубрики: Пищевые производства--Хлебопекарное производство--Иркутская область Кл.слова (ненормированные): ХЛЕБ -- НУКУТСКИЙ РАЙОН -- ВЫПЕЧКА ХЛЕБА -- Сергеев К., фермер Доп.точки доступа: Автор из Бурятии, о Бурятии |
Муромцева, Александра. Вкусный путеводитель по Бурятии : какими продуктами славится наша республика? / А. Муромцева // Информ Полис. - 2022. - № 23 (8 июня). - С. 12-13 : фот. цв. Рубрики: Пищевые производства--Бурятия, Республика Кл.слова (ненормированные): Баргузинская долина -- пищевые продукты -- омуль байкальсчкий -- чай -- Бичурский район -- молочные продукты -- Джидинский район -- боргойская баранина -- Закаменский район -- кедровые орехи -- Заиграевский район -- грибы -- Иволгинский район -- оронгойские буузы -- оронгойские арбузы -- Кабанский район -- Фофоново, село -- огурцы -- Выдрино, село -- клубника -- Окинский район -- яки -- Селенгинскиий район -- Сады Бурятии, компания -- облепиха -- Тарбагатайский район -- выпечка -- Тункинский район -- чебуреки -- ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ТУРИЗМ Аннотация: Иллюстрация - схематическая карта с указанием кулинарных брендов районов Доп.точки доступа: Автор из Бурятии, о Бурятии |
Вторушина, Надежда. Вкусный белый месяц / Н. Вторушина // Традиция. - 2022. - 2 февр. (№4). - С. 13 : фот. Рубрики: Этнология--Этнология современных народов--Бурятия, Республика Кл.слова (ненормированные): БУРЯТСКАЯ КУХНЯ -- ВЫПЕЧКА -- ДЕСЕРТЫ -- САГААЛГАН, ПРАЗДНИК -- ХОЛИСО -- шаньги -- БООВЫ, УГОЩЕНИЕ -- УРМЭ, МОЛОЧНАЯ ПЕНКА Дескрипторы: Аннотация: Традиционные бурятские рецепты выпечки и десертов. Доп.точки доступа: Автор из Бурятии, о Бурятии |
Чун-зу-мин, Светлана. "Марина - волшебница" / С. Чун-зу-мин ; фот. личный архив Марины Житкевич // Новая Бурятия. - 2023. - 27 марта (№ 13). - С. 5 : фот. Рубрики: Экономика--Бизнес. Предпринимательство--Бурятия, Республика Кл.слова (ненормированные): СОЦИАЛЬНЫЙ КОНТРАКТ -- ПРОИЗВОДСТВО ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ -- САМОЗАНЯТЫЕ -- семейская выпечка -- предприниматели Доп.точки доступа: личный архив Марины Житкевич \фот.\; Житкевич, Марина Ефремовна \о ней\; Автор из Бурятии, о Бурятии |
Печенье в виде уха : боовы - углеводное счастье бурята // Бурятия. - 2023. - 15 февр. (№ 11). - С. 18 : фот. Рубрики: Этнология--Этнология современных народов--Бурятия, Республика Кл.слова (ненормированные): БУРЯТ-МОНГОЛЬСКАЯ КУХНЯ -- БУРЯТСКАЯ КУХНЯ -- ВЫПЕЧКА -- БООВЫ, УГОЩЕНИЕ -- РЕЦЕПТЫ Доп.точки доступа: Автор из Бурятии, о Бурятии |