Пусть будет полон стол! [Текст] : навстречу Белому месяцу / подгот. Б. Орбодоева (по материалам книги Б. Б. Доржиева, В Т. Михайловой "Традиции бурятской кухни" // Буряад ?нэн : Д?хэриг. - 2011. - 20 янв. - С. 16 Рубрики: Бурятская кухня Кл.слова (ненормированные): БУРЯТСКАЯ КУХНЯ -- блюда -- молочная пища -- мясная пища -- напитки из молока -- архи -- тарасун -- аарса -- курунга -- кумыс -- ??сэ, говядина -- нари, способ хранения мяса -- мясо в шкуре -- хирмаса Доп.точки доступа: Автор из Бурятии, о Бурятии |
Молчанова, Жанна. АПК Бурятии развивается и стабильно работает [Текст] / Ж. Молчанова // Информ Полис. - 2013. - № 49 (4 дек.). - С. 10 : фот. Рубрики: Сельское хозяйство --Общие вопросы сельского хозяйства--Бурятия, Республика Кл.слова (ненормированные): СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО БУРЯТИИ -- АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ КОМПЛЕКС (АПК) -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОДУКЦИЯ МЕСТНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ -- ВЫРАЩИВАНИЕ ГРИБОВ -- ГРИБОВОДЧЕСКАЯ ФЕРМА -- СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ГРИБЫ -- МЕД -- МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ЖЕМЧУГ, ООО -- КУРУНГА -- КУМЫС -- ВАЛОВОЙ РЕГИОНАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ -- СРЕДНЯЯ ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА Доп.точки доступа: Автор из Бурятии, о Бурятии |
Хардаев, Леонид. Целебный напиток кумыс / Л. Хардаев // Бурятия. - 2015. - 22 мая. - С. 7 Рубрики: Пищевые производства--Производство молока и молочных продуктов--Бурятия, Республика Кл.слова (ненормированные): КУМЫС -- МОЛОЧНОЕ КОНЕВОДСТВО -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ СВОЙСТВА -- КОБЫЛЬЕ МОЛОКО -- ТУБСАНАТОРИЙ НА ВЕРХНЕЙ БЕРЕЗОВКЕ -- ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА -- ПРОИЗВОДСТВО КУМЫСА -- ПЛЕМРЕПРОДУКТОРЫ -- ЛОШАДИ -- КОЛИЧЕСТВО -- ТОРЕЙСКИЙ, КОННЫЙ ЗАВОД -- КОБЫЛЫ БУРЯТСКОЙ ПОРОДЫ -- КОЛИЧЕСТВО ТУРИСТОВ Доп.точки доступа: Автор из Бурятии, о Бурятии |
Хардаев, Леонид. Целебный напиток кумыс. История и перспективы производства в Бурятии / Л. Хардаев, А. Гергенов // Новая Бурятия. - 2016. - 29 фев. - С. 6, 12 : фот. Рубрики: Сельское хозяйство--Животноводство--Бурятия, Республика Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНОЕ КОНЕВОДСТВО -- ПРОИЗВОДСТВО КУМЫСА -- кумысные фермы -- КУМЫС -- КОБЫЛЬЕ МОЛОКО Аннотация: О необходимости развития молочного коневодства и кумысопроизводства Доп.точки доступа: Гергенов, Алексей |
Пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия РБ. Фермер из Селенгинского района выиграл грант на производство кумыса // Бурятия. - 2016. - 27 апр. - С. 3 : фот. Рубрики: Сельское хозяйство--Животноводство в целом--Бурятия, Республика Кл.слова (ненормированные): ФЕРМЕРЫ БУРЯТИИ -- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- СЕЛЬХОЗТОВАРОПРОИЗВОДИТЕЛИ -- ГРАНТЫ -- КРЕСТЬЯНСКО-ФЕРМЕРСКИЕ ХОЗЯЙСТВА -- производство кумыса -- КУМЫС -- СЕЛЕНГИНСКИЙ РАЙОН -- ЦЫРЕНДОНДОПОВ З., фермер Доп.точки доступа: Цырендондопов, Зоригто (фермер (Селенгинский район)) \о нем\; Автор из Бурятии, о Бурятии |
150 миллионов для фермеров // Центральная газета. - 2016. - №21 (25 мая). - С. 3 Рубрики: Пищевые производства--Молочная промышленность--Бурятия, Республика Сельское хозяйство--Животноводство в целом--Бурятия, Республика Кл.слова (ненормированные): фермеры -- ГРАНТЫ -- животноводческие фермы -- проект по развитию кумыса -- фермерские хозяйства -- производство молока -- производство кумыса -- молочные продукты -- кумыс, напиток Доп.точки доступа: Автор из Бурятии, о Бурятии |
Сампилова, Цырегма Цынгуевна (1962). Сэгээ үйлэдбэрилдэг болохо / Ц. Ц. Сампилова // Буряад үнэн. - 2016. - Майн 4. - Н. 5 : фот. - Текст на бурятском языке Рубрики: Пищевые производства--Молочная промышленность--Бурятия, Республика Кл.слова (ненормированные): СЕЛЕНГИНСКИЙ РАЙОН -- МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- КУМЫСНЫЕ КОНЕФЕРМЫ -- КУМЫС, НАПИТОК -- КУМЫСОЛЕЧЕНИЕ -- Развитие коневодства -- ДОЙКА КОБЫЛИЦ Доп.точки доступа: Автор из Бурятии, о Бурятии |
Субботин, Алексей. Кумыс "усыновили" в Ноехоне : "Остров свободы" впервые налаживает промышленное производство ценного напитка / А. Субботин // Информ Полис. - 2017. - № 35 (30 авг.). - С. 6 : фот. Рубрики: Фермерские хозяйства--Бурятия, Республика--Селенгинский район Кл.слова (ненормированные): ЦЫРЕНДОНДОПОВ З., ФЕРМЕР -- молочные фермы -- ФЕРМЕРСКИЕ ХОЗЯЙСТВА -- ПРОИЗВОДСТВО КУМЫСА -- НОЕХОН, СЕЛО -- кумыс Доп.точки доступа: Автор из Бурятии, о Бурятии |
Напиток кочевников // Номер один. - 2018. - №34 (29 авг.). - С. 8 Кл.слова (ненормированные): КУМЫС -- ЦЫРЕНДОНДОПОВ З., ФЕРМЕР -- ПРОИЗВОДСТВО КУМЫСА -- КОНЕФЕРМЫ -- ЧИСЛЕННОСТЬ ЛОШАДЕЙ -- АЙРАГ -- ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА Доп.точки доступа: Автор из Бурятии, о Бурятии |
Цыбикова, Норжима. Другая Якутия / Н. Цыбикова // Бурятия. - 2019. - 17 апр. (№28). - С. 9 : фот. Рубрики: Этнология--Этнология современных народов--Бурятия, Республика Политика. Политология--Внутреннее положение. Внутренняя политика России в целом--Бурятия, Республика Кл.слова (ненормированные): ЯКУТИЯ -- ЯКУТЫ -- САХА, НАРОД -- УРОВЕНЬ ЖИЗНИ НАСЕЛЕНИЯ -- ВЫСОКОСКОРОСТНОЙ ИНТЕРНЕТ -- ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ -- Томский А., предприниматель -- IT-драйверы -- КОМПЬЮТЕРНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- Ушницкие, братья -- Ысыах, национальный праздник -- Осоухай, круговой танец -- ХОМУС -- КУМЫС Доп.точки доступа: Автор из Бурятии, о Бурятии |
Махачкеев, Александр Виссарионович (1962). Сэнтэй ундан - сэгээ / А. В. Махачкеев // Буряад үнэн. - 2017. - Сент. 13. - Н. 9 : фот. - Текст на бурятском языке Рубрики: Пищевые производства--Молочная промышленность--Бурятия, Республика Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНОЕ КОНЕВОДСТВО -- ПРОИЗВОДСТВО КУМЫСА -- КУМЫСНЫЕ ФЕРМЫ -- КОБЫЛЬЕ МОЛОКО -- КУМЫС, НАПИТОК -- ЦЫРЕНДОНДОПОВ З., БОРЕЦ, ФЕРМЕР Доп.точки доступа: Жигмитов, Баяр \пер.\; Цырендондопов, Зоригто Бадмаевич (1982) \о нем\; Автор из Бурятии, о Бурятии |
Монтоева, Елена. Путешествие в южные районы Бурятии / Е. Монтоева // Новая Бурятия. - 2019. - 2 сент. - С. 7 Рубрики: Туризм--Бурятия, Республика Кл.слова (ненормированные): туристские объекты -- дом декабристов -- животворящий крест -- сакральные места -- Алтан, гора -- семейные фермы -- фермеры -- ЦЫРЕНДОНДОПОВ З., СПОРТСМЕН, БОРЕЦ -- кумыс Доп.точки доступа: Автор из Бурятии, о Бурятии |
Бальжинимаев, Юрий. Кумыс от чемпиона / Ю. Бальжинимаев // Бурятия. - 2021. - 11 авг. (№59). - С. 11 : фот. Рубрики: Сельское хозяйство--Животноводство в целом--Бурятия, Республика Пищевые производства--Производство молока и молочных продуктов--Бурятия, Республика Кл.слова (ненормированные): ФЕРМЕРЫ БУРЯТИИ -- НОЕХОН, СЕЛО -- промышленное производство кумыса -- СЕМЕЙНО-ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ФЕРМЫ -- КУМЫСОЛЕЧЕНИЕ -- КУМЫС -- СЕЛЕНГИНСКИЙ РАЙОН -- ЦЫРЕНДОНДОПОВ З., фермер Доп.точки доступа: Автор из Бурятии, о Бурятии |
Махачкеев, Александр Виссарионович (1962). Гастрономический кипиш / А. В. Махачкеев // Бурятия. - 2021. - 22 сент. (№71). - С. 5 : фот. Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание--Социально-культурный сервис и туризм--Бурятия, Республика Кл.слова (ненормированные): ТУРИСТИЧЕСКИЕ ПРОЕКТЫ -- СЕЛЬСКИЙ ТУРИЗМ -- ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ФЕСТИВАЛИ -- фермерские фестивали -- НЕДЕЛЯ ТУРИЗМА НА ВЕЛИКОМ ШЕЛКОВОМ ПУТИ -- Своё, фестиваль фермерской продукции -- ФЕРМЕРЫ БУРЯТИИ -- РАЙОНЫ БУРЯТИИ -- МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- КУМЫС -- мёд Доп.точки доступа: Автор из Бурятии, о Бурятии |
Эрмиль, Марина. Живительный напиток кочевников / М. Эрмиль // Традиция. - 2021. - № 41 (20 окт.). - С. 6-7 : фот. Рубрики: Пищевые производства--Молочная промышленность--Бурятия, Республика Кл.слова (ненормированные): КУМЫС -- КУМЫС, НАПИТОК -- КУМЫСНЫЕ ФЕРМЫ -- СЕЛЕНГИНСКИЙ РАЙОН -- ЦЫРЕНДОНДОПОВ З., БОРЕЦ, ФЕРМЕР Аннотация: Фермер из Селенгинского района планирует развивать кумысолечение. Доп.точки доступа: Автор из Бурятии, о Бурятии |
Кумыс круглый год // Молодежь Бурятии. - 2021. - № 49 (8 дек.). - С. 4 Рубрики: Экономика--Бизнес. Предпринимательство--Бурятия, Республика Кл.слова (ненормированные): сухой кисломолочный кумыс -- БИОСИНЕРГИЯ, ООО Доп.точки доступа: О Бурятии; Биосинергия, ООО \о нем\ |
Иршутов, Антон. Своё, родное / А. Иршутов ; фот. А. Огородник // Бурятия. - 2022. - 14 сент. (№ 72). - С. 11 : фот. Рубрики: Сельское хозяйство--Общие вопросы сельского хозяйства--Бурятия, Республика Кл.слова (ненормированные): ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ФЕСТИВАЛИ -- фермерские фестивали -- МЕД -- Ринчинов Д., фермер -- ФЕРМЕРЫ БУРЯТИИ -- урбеч -- Мералад, компания -- БАЙКАЛЬСКИЙ ПРЯНИК, КОМПАНИЯ -- фермерская продукция -- СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ -- КУМЫС -- ЦЫДЕНОВ А. С., ГЛАВА РБ Доп.точки доступа: Огородник, Анна \фот.\; Автор из Бурятии, о Бурятии |
Рыбный пирог стал лучшим брендом // "Аргументы и факты" в Бурятии : регион. прил. - 2023. - 20-26 сент. (№ 38). - С. 2 Рубрики: Экономика--Экономика сельского хозяйства--Бурятия, Республика Кл.слова (ненормированные): ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ БРЕНДЫ -- Посольский рыбный пирог, бренд -- БОРГОЙСКАЯ БАРАНИНА -- Цэгээ, кумыс Доп.точки доступа: Автор из Бурятии, о Бурятии; Свое, фестиваль \о нем\ |
Махачкеев, Александр Виссарионович (1962). Целительный кумыс : производство кобыльего молока как альтернатива мясному коневодству / А. В. Махачкеев // Бурятия. - 2023. - 26 июля (№ 58). - С. 4 : фот. Рубрики: Сельское хозяйство--Коневодство--Бурятия, Республика Кл.слова (ненормированные): Бадмаев Г., фермер -- молочное коневодство -- ПРОИЗВОДСТВО КУМЫСА -- КУМЫС, НАПИТОК Доп.точки доступа: Автор из Бурятии, о Бурятии |
Дабаин, Баясхалан. Напиток богатырей / Б. Дабаин // Бурятия. - 2023. - 4 окт. (№ 78). - С. 11 : фот. Рубрики: Сельское хозяйство--Животноводство в целом--Бурятия, Республика Пищевые производства--Производство молока и молочных продуктов--Бурятия, Республика Кл.слова (ненормированные): ФЕРМЕРЫ БУРЯТИИ -- НОЕХОН, СЕЛО -- КРЕСТЬЯНСКО-ФЕРМЕРСКИЕ ХОЗЯЙСТВА (КФХ) -- промышленное производство кумыса -- СЕМЕЙНО-ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ФЕРМЫ -- Цэгээ, кумыс -- КУМЫС -- КУМЫСОЛЕЧЕНИЕ -- ЦЕНТРАЛЬНАЯ КУМЫСОЛЕЧЕБНИЦА БМАССР -- СЕЛЕНГИНСКИЙ РАЙОН -- ЦЫРЕНДОНДОПОВ З., фермер Доп.точки доступа: Автор из Бурятии, о Бурятии |