Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Статьи (7)Статьи преподавателей ВСГУТУ (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Щетинина, Е. М.$<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.


    Щетинина, Е. М.
    Изучение технологических свойств козьего молока как сырья для производства мягких сыров по сезонам года [] / Е. М. Щетинина // Пищевая индустрия и общественное питание: современное состояние и перспективы развития : материалы 1 Всероссийской научно-практической конференции с международным участием. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2017. - С. 46-49. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Пищевая промышленность--Производство молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
производство молочных продуктов -- козье молоко -- коровье молоко -- мягкие сыры
Аннотация: В статье рассматривается возможность производства сыров на основе козьего молока. Представлены результаты органолептической оценки козьего и коровьего молока, а также анализ изменения содержания основных компонентов в молоке, в зависимости от сезона года.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Найти похожие
2.


    Фефилов, А. С.
    Инвестиционная привлекательность Алтайского края [] / А. С. Фефилов, Е. М. Щетинина // Пищевая индустрия и общественное питание: современное состояние и перспективы развития : материалы 1 Всероссийской научно-практической конференции с международным участием. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2017. - С. 134-136. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Региональная экономика--Алтайский край
   Алтайский край
Кл.слова (ненормированные):
регионы -- инвестиции -- развитие регионов
Аннотация: Инвестиции являются одним из ключевых элементов роста экономики. В статье проведена оценка инвестиционной привлекательности в целом и инвестиционного потенциала и инвестиционного риска. В процессе работы автор выяснил, что Алтайский край обладает значительным потенциалом привлечения инвестиций и умеренным уровнем рисков, связанных с реализацией инвестиционных проектов.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Щетинина, Е. М.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога