Научная библиотека ВСГУТУ

Хантургаев, А. Г.
Разработка технологии получения кондитерских изделий с использованием растительного сырья байкальского региона [] / А. Г. Хантургаев, Т. И. Котова, В. В. Доржиев // Техника и технологии продуктов питания: Наука. Образование. Достижения. Инновации : материалы Международной научно-практической конференции / ред.: А. М. Золотарева, В. В. Доржиев. - Улан-Удэ, 2014. - С. 273-277 . - ISBN 978-5-89230-549-5
Рубрики: Пищевая промышленность--Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
регионы -- кондитерское производство -- растительное сырьё -- кедровый шрот -- халва -- обезвоженные ягоды -- ВСГУТУ

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Золотарева, А. М. \ред.\; Доржиев, В. В. \ред.\; Котова, Т. И.; Доржиев, В. В.

Найти похожие

    Хантургаев, А. Г.
    Инновационные технологии получения белковой растительной пасты [] / А. Г. Хантургаев, Т. И. Котова, Т. Ф. Потемкина // Биотехнология в интересах экономики и экологии Сибири и Дальнего Востока : материалы 4 Всероссийской научно-практической конференции (29 июня – 03 июля 2016 г., г. Улан-Удэ) / отв. ред. А. Т. Бубеев. - Улан-Удэ, 2016. - С. 114-116. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-5-89230-801-4
Рубрики: Пищевая промышленность--Кондитерское производство--Бурятия, Республика
   Бурятия, Республика
Кл.слова (ненормированные):
растительные пасты -- кедровый шрот -- регионы -- СВЧ-энергоподводы, применение -- инновационные технологии -- ВСГУТУ
Аннотация: В статье показана возможность получения белковой растительной пасты на основе кедрового шрота, являющегося побочным продуктом при производстве кедрового масла, и растительного сырья (сушеных плодов и ягод). Получение белковой растительной пасты осуществляется с применением инновационных технологий на основе СВЧ-энергоподвода. Установлена целесообразность внесения в белковую основу из кедрового шрота растительных добавок (сушеных плодов и ягод) для улучшения органолептических показателей. Производство белковой растительной пасты с применением СВЧ-технологий позволяет получить продукт с высокими органолептическими показателями и значительно сократить продолжительность производственного процесса.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Бубеев, А. Т. \отв. ред.\; Котова, Т. И.; Потемкина, Т. Ф.

Найти похожие

Разработка экспериментального экстракционного СВЧ-аппарата [] / А. Г. Хантургаев, Т. И. Котова, Б. В. Бадмацыренов, В. А. Хантургаева // Проблемы динамики и прочности современных машин : материалы международной научно-практической конференции / науч. ред. С. С. Ямпилов. - Улан-Удэ, 2016. - Вып. 1. - С. 72-78. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-5-89230-840-3
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
экстракционные СВЧ-аппараты -- растительное сырьё -- экстракция -- СВЧ-энергоподводы -- ВСГУТУ
Аннотация: В статье представлены результаты разработки экспериментального экстракционного СВЧ-аппарата для получения растительных масел и биологически активных веществ из растительного сырья. Приведены полученные в результате эксперимента основные технические характеристики экспериментального СВЧ-аппарата. Установлено, что разработанный экстракционный СВЧ-аппарат позволяет значительно интенсифицировать процесс экстракции за счет использования СВЧ-энергоподвода.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Ямпилов, С. С. \науч. ред.\; Хантургаев, А. Г.; Котова, Т. И.; Бадмацыренов, Б. В.; Хантургаева, В. А.

Найти похожие

Установление оптимальных параметров работы экстракционной СВЧ-установки [] / А. Г. Хантургаев, Т. И. Котова, Б. В. Бадмацыренов, В. А. Хантургаева // Проблемы динамики и прочности современных машин : материалы международной научно-практической конференции / науч. ред. С. С. Ямпилов. - Улан-Удэ, 2016. - Вып. 1. - С. 78-83. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-5-89230-840-3
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
экстракционные СВЧ-аппараты -- растительное сырьё -- экстракция -- ВСГУТУ
Аннотация: В статье представлены результаты исследований закономерностей, влияющих на технологические параметры процесса экстракции масличных фракций из растительного сырья. Приведены полученные в результате эксперимента оптимальные параметры работы экстракционного СВЧ-аппарата.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Ямпилов, С. С. \науч. ред.\; Хантургаев, А. Г.; Котова, Т. И.; Бадмацыренов, Б. В.; Хантургаева, В. А.

Найти похожие

    Котова, Т. И.
    Интеграция образовательного процесса, науки и производства на примере малого инновационного предприятия [] / Т. И. Котова, А. Г. Хантургаев // Интеграция образовательного процесса с наукой и производством : сборник статей международной научно-методической конференции, посвященный 55-летию университета / отв. ред. В. Н. Батурин. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - Вып. 25. - С. 89-94. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Высшее образование--Организация--Бурятия, Республика
   Бурятия, Республика
Кл.слова (ненормированные):
регионы -- технические вузы -- интеграция -- малые инновационные предприятия -- современные технологии -- СВЧ-энергоподводы -- пищевая промышленность -- ВСГУТУ
Аннотация: В статье рассматривается один из примеров интеграции образовательного процесса, науки и производства - создание инновационного предприятия. Приведен пример внедрения современных инновационных технологий, разработанных сотрудниками кафедры "Биомедицинская техника, процессы и аппараты пищевых производств" Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления, на малом инновационном предприятии "БайкалЭкоПродукт". Формат предприятия позволяет привлекать к разработкам, исследованию, практической апробации аспирантов и магистрантов Института пищевой инженерии и биотехнологии, а также студентов направлений, изучающих курс "Процессы и аппараты пищевых производств".

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Батурин, В. Н. \отв. ред.\; Хантургаев, А. Г.

Найти похожие

Применение насосов в медицинской практике [] / Т. И. Котова, А. Г. Хантургаев, У. Д. Сартакова [и др.] // Материалы национальной научно-практической конференции ВСГУТУ "Образование и наука". Технические науки / Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления ; науч. ред.: М. Е. Заяханов, С. Е. Санжиева, С. С. Ямпилов, Дм. В. Шалбуев. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2020. - С. 33-35. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-5-907331-28-0

ГРНТИ

76.13.99

Рубрики: Медицина--Оборудование
Кл.слова (ненормированные):
медицинское оборудование -- насосы -- инфузионные насосы -- компрессоры -- вакуумные насосы -- Образование и наука -- Технические науки -- Котова, Т. И. -- Хантургаев, А. Г. -- Сартакова, У. Д. -- Дидяева, С. В. -- Цыцыков, В. А. -- ВСГУТУ
Аннотация: Проведен анализ современных насосов, используемых в медицинской практике. Установлено, что насосы применяются в самых различных отраслях медицинской техники и являются неотъемлемой частью медико-технической индустрии, которая в наше время активно развивается.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Заяханов, М. Е. \науч. ред.\; Санжиева, С. Е. \науч. ред.\; Ямпилов, С. С. \науч. ред.\; Шалбуев, Дм. В. \науч. ред.\; Котова, Т. И.; Хантургаев, А. Г.; Сартакова, У. Д.; Дидяева, С. В.; Цыцыков, В. А.

Найти похожие

Применение гидравлики в медицине [] / Т. И. Котова, А. Г. Хантургаев, В. А. Цыцыков [и др.] // Материалы национальной научно-практической конференции ВСГУТУ "Образование и наука" / Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления ; науч. ред. С. С. Ямпилов. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2021. - С. 50-57. - (Технологии и технические средства в АПК. Биомедицинская техника ; Вып. 15) . - ISBN 978-5-907331-56-3

ГРНТИ

76.13.33

Рубрики: Медицина--Оборудование
Кл.слова (ненормированные):
медицинское оборудование -- шприц медицинский -- давление -- стоматологические установки -- гемодиализ -- Образование и наука -- Технологии и технические средства в АПК. Биомедицинская техника -- Котова, Т. И. -- Хантургаев, А. Г. -- Цыцыков, В. А. -- Кизилева, А. В. -- Полянская, А. А. -- ВСГУТУ
Аннотация: Проведен анализ простых и сложных медицинских устройств, работающих на принципах и законах гидравлики и используемых в медицинской практике. Установлено, что гидравлика применяется в различных отраслях медицинской техники, и является неотъемлемой частью медицинских устройств и обеспечивает их бесперебойную работу.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Ямпилов, С. С. \науч. ред.\; Котова, Т. И.; Хантургаев, А. Г.; Цыцыков, В. А.; Кизилева, А. В.; Полянская, А. А.

Найти похожие

Котова, Т. И.
Педагогические технологии для реализации современных образовательных стандартов в условиях пандемии COVID-19 [] / Т. И. Котова, А. Г. Хантургаев // Педагогические технологии для реализации современных образовательных стандартов : сборник статей международной научно-методической конференции / Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления ; отв. ред. В. Н. Батурин. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2021. - Вып. 28. - С. 338-347. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-5-907331-55-6

ГРНТИ

14.35.07

Рубрики: Высшее образование--Бурятия, Республика
Бурятия, Республика
Кл.слова (ненормированные):
регионы -- технические вузы -- педагогические технологии -- дистанционное обучение -- Педагогические технологии для реализации современных образовательных стандартов -- Котова, Т. И. -- Хантургаев, А. Г. -- ВСГУТУ
Аннотация: В статье рассматриваются виды педагогических технологий и опыт дистанционного обучения в условиях пандемии COVID-19. Определены преимущества и недостатки дистанционного обучения посредством информационно-коммуникационных технологий. Установлено, что при использовании дистанционного обучения в техническом вузе необходим тщательный анализ, связанный с оценкой эффективности обучения и удовлетворенностью обучающихся.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Батурин, В. Н. \отв. ред.\; Хантургаев, А. Г.

Найти похожие

Разработка конструкции экстракционного модуля для получения густых экстрактов из растительного сырья [] / А. Г. Хантургаев, Т. И. Котова, Д. А. Бардымов, А. Б. Бадмацыренов // Материалы национальной научно-практической конференции "Образование и наука" / Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления ; науч. ред. С. С. Ямпилов. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2022. - С. 17-23. - (Технологии и технические средства в АПК. Биомедицинская техника ; Вып. 16). - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-5-907599-01-7

ГРНТИ

68.85.35

Рубрики: Сельское хозяйство--Механизация и электрификация
Кл.слова (ненормированные):
механизация -- электрификация -- экстрагирование -- модули -- экстракционное оборудование -- переработка сырья -- растительное сырьё -- Образование и наука -- Технологии и технические средства в АПК. Биомедицинская техника -- Хантургаев, А. Г. -- Котова, Т. И. -- Бардымов, Д. А. -- Бадмацыренов, А. Б. -- Ямпилов, С. С.\науч. ред.\ -- ВСГУТУ
Аннотация: В статье рассматриваются известные способы экстракции. Представлена конструкция энерго-ресурсосберегающего модуля для получения густых и сухих экстрактов из растительного сырья. Разработана технологическая схема получения сухих экстрактов.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Ямпилов, С. С. \науч. ред.\; Хантургаев, А. Г.; Котова, Т. И.; Бардымов, Д. А.; Бадмацыренов, А. Б.

Найти похожие

10.

Технология производства биопродуктов из отходов первичной обработки облепихи [] / А. Г. Хантургаев, Т. И. Котова, Э. Ю. Лубсанов, П. В. Елин // Материалы национальной научно-практической конференции "Образование и наука" / Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления ; науч. ред. С. С. Ямпилов. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2022. - С. 33-38. - (Технологии и технические средства в АПК. Биомедицинская техника ; Вып. 16). - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-5-907599-01-7

ГРНТИ

65.09.03

65.01.91

Рубрики: Пищевая промышленность--Сырьё--Отходы
Кл.слова (ненормированные):
растительное сырьё -- переработка отходов -- облепиха -- переработка облепихи -- Образование и наука -- Технологии и технические средства в АПК. Биомедицинская техника -- Хантургаев, А. Г. -- Котова, Т. И. -- Лубсанов, Э. Ю. -- Елин, П. В. -- Ямпилов, С. С.\науч. ред.\ -- ВСГУТУ
Аннотация: Проведен обзор существующих технологий производства биопродуктов из отходов первичной переработки облепихи. Установлено, что комплексная переработка облепихи открывает большие возможности рационального использования сырья и при этом получение продуктов не только расширенного ассортимента, но и повышенной биологической ценности.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Ямпилов, С. С. \науч. ред.\; Хантургаев, А. Г.; Котова, Т. И.; Лубсанов, Э. Ю.; Елин, П. В.

Найти похожие