Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=складные устройства<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Устройство для тепловой обработки продуктов [] / А. В. Антипов, О. С. Пранцуз, Ц. Б. Дугаров [и др.] // Материалы национальной научно-практической конференции "Образование и наука" / Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления ; науч. ред. С. С. Ямпилов. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2022. - С. 28-33. - (Технологии и технические средства в АПК. Биомедицинская техника ; Вып. 16). - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-5-907599-01-7

ГРНТИ

65.13.19

Рубрики: Пищевая промышленность--Оборудование
Кл.слова (ненормированные):
сушка -- охлаждение -- сушильные камеры -- холодильные шкафы -- системы Пельтье -- складные устройства -- Образование и наука -- Технологии и технические средства в АПК. Биомедицинская техника -- Антипов, А. В. -- Пранцуз, О. С. -- Дугаров, Ц. Б. -- Жербаев, Р. В. -- Сандабкина, Г. А. -- Ямпилов, С. С.\науч. ред.\ -- ВСГУТУ
Аннотация: Предложена конструкция переносного, складывающегося до минимальных размеров устройства для тепловой обработки продуктов. Устройство, использующее эффект Пельтье, позволяет не только охлаждать и хранить в охлажденном состоянии продукты, но и использовать теплоту конденсации для сушки. Кроме того, надувные стенки устройства делают его удобным для транспортировки и хранения в период межсезонья.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Ямпилов, С. С. \науч. ред.\; Антипов, А. В.; Пранцуз, О. С.; Дугаров, Ц. Б.; Жербаев, Р. В.; Сандабкина, Г. А.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Материалы конференций ВСГУТУ- результаты поиска

Вид поиска