Научная библиотека ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=кофейное зерно<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Бельская, Г. А.
О химическом составе и свойствах кофе [] / Г. А. Бельская, Н. И. Хамнаева // Технологии сервиса: теория и практика : материалы 3 Междунар. студен. науч.-практ. конф. (16-19 июня 2014 г.) / ВСГУТУ. - Улан-Удэ, 2014. - С. 108-112
Рубрики: Пищевая промышленность--Производство вкусовых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
кофейное зерно -- производство вкусовых продуктов -- применение кофе -- химический состав

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Хамнаева, Н. И.

Найти похожие