Научная библиотека ВСГУТУ

Березина, Н. А.
Свойства пищевых волокон из вторичного сырья свеклосахарного и крахмального производства [] / Н. А. Березина, Н. В. Мазалова // Техника и технологии продуктов питания: Наука. Образование. Достижения. Инновации : материалы Международной научно-практической конференции / ред.: А. М. Золотарева, В. В. Доржиев. - Улан-Удэ, 2014. - С. 105-110 . - ISBN 978-5-89230-549-5
Рубрики: Пищевая промышленность--Сырьё
Кл.слова (ненормированные):
нетрадиционное сырьё -- пищевые волокна -- свекловичный жом -- пшеничный жом -- сорбция -- вторичное сырьё

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Золотарева, А. М. \ред.\; Доржиев, В. В. \ред.\; Мазалова, Н. В.

Найти похожие

    Замбулаева, Н. Д.
    Отходы, образующиеся при получении соков из ягод брусники и клюквы, как перспективное сырьё с полифункциональным эффектом [] / Н. Д. Замбулаева, С. Д. Жамсаранова // Техника и технологии продуктов питания: Наука. Образование. Достижения. Инновации : материалы Международной научно-практической конференции / ред.: А. М. Золотарева, В. В. Доржиев. - Улан-Удэ, 2014. - С. 145-154 . - ISBN 978-5-89230-549-5
Рубрики: Пищевая промышленность--Переработка плодов и овощей--Бурятия, Республика
   Бурятия, Республика
Кл.слова (ненормированные):
соки из ягод -- переработка плодов и овощей -- регионы -- выжимки из ягод -- клюква -- брусника -- вторичное сырьё -- фенольные соединения -- антиоксиданты -- ВСГУТУ

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Золотарева, А. М. \ред.\; Доржиев, В. В. \ред.\; Жамсаранова, С. Д.

Найти похожие

Альберг, Н. И.
Оценка ситуации по переработке вторсырья в Республике Бурятия [] / Н. И. Альберг, В. Д. Шаралдаева, С. Е. Санжиева // Эволюция и современное состояние ландшафтов и биоты Внутренней Азии : материалы 2 всероссийской научно-практической конференции, посвященной памяти заслуженного эколога РФ, доктора географических наук, профессора А. Б. Иметхенова (1941-2016), (15 октября 2021, г. Улан-Удэ) / Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления ; отв. ред. Ц. З. Доржиев. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2021. - С. 5-8. - Библиогр.: с. 8 . - ISBN 978-5-907331-74-7

ГРНТИ

87.53.91

Рубрики: Экология--Управление отходами--Бурятия, Республика
Бурятия, Республика
Кл.слова (ненормированные):
управление отходами -- регионы -- вторичное сырьё -- твёрдые коммунальные отходы -- Эволюция и современное состояние ландшафтов и биоты Внутренней Азии -- Альберг, Н. И. -- Шаралдаева, В. Д. -- Санжиева, С. Е. -- ВСГУТУ
Аннотация: В статье рассматривается ситуация по переработке вторичного сырья, извлекаемого из ТКО в Республике Бурятия. Проведен анализ деятельности предприятий, работающих в данной сфере, сформулированы основные проблемы, препятствующие развитию отрасли по переработке вторсырья.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Доржиев, Ц. З. \отв. ред.\; Шаралдаева, В. Д.; Санжиева, С. Е.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Материалы конференций ВСГУТУ- результаты поиска

Вид поиска