Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (1)Статьи о Бурятии (69)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=буузы<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.


    Дарбакова, Н. В.
    Оценка качества мясных полуфабрикатов, обогащенных селеном [] / Н. В. Дарбакова, И. В. Хамаганова // Техника и технологии продуктов питания: Наука. Образование. Достижения. Инновации : материалы Международной научно-практической конференции / ред.: А. М. Золотарева, В. В. Доржиев. - Улан-Удэ, 2014. - С. 126-131 . - ISBN 978-5-89230-549-5
Рубрики: Пищевая промышленность--Производство мяса--Бурятия, Республика
   Бурятия, Республика
Кл.слова (ненормированные):
Селенпропионикс -- поизводство мясных продуктов -- БАДы -- обогащение мясных полуфабрикатов -- регионы -- буузы -- ВСГУТУ

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Золотарева, А. М. \ред.\; Доржиев, В. В. \ред.\; Хамаганова, И. В.

Найти похожие
2.


    Шарапова, С. М.
    Исследование потребительского спроса на бурятские национальные мясные полуфабрикаты [] / С. М. Шарапова, Д. Н. Хамханова, Е. П. Кишиктуева // Обеспечение и контроль качества продукции и услуг : материалы национальной научно-практической конференции ВСГУТУ "Образование и наука" / Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления ; науч. ред.: И. А. Ханхалаева, Д. Н. Хамханова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2020. - С. 38-42. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-5-907331-15-0
ГРНТИ
06.71.15

Рубрики: Экономика торговли--Бурятия, Республика
   Бурятия, Республика
Кл.слова (ненормированные):
национальные блюда -- бурятская кухня -- потребительский спрос -- потребительские предпочтения -- мясные полуфабрикаты -- буузы -- социологические опросы -- регионы -- Образование и наука -- Обеспечение и контроль качества продукции и услуг -- Шарапова, С. М. -- Хамханова, Д. Н. -- Кишиктуева, Е. П. -- ВСГУТУ
Аннотация: В работе представлены результаты социологического опроса по выявлению спроса на бурятские национальные мясные полуфабрикаты. В результате исследований выявлена потребность населения в бурятских национальных полуфабрикатах.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Хамханова, Д. Н.; Кишиктуева, Е. П.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога