Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Материалы конференций ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (3)
Электронные издания ВСГУТУ (1)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=рынок общественного питания<.>)
Общее количество найденных документов
:
7
Показаны документы
с 1 по 7
>
1.
Найданова, С. О.
Развитие
рынка
общественного
питания
Республики Бурятия в современных условиях [] / С. О. Найданова> //
Социально-экономическое развитие России и Монголии: проблемы и перспективы : материалы 4 Международной научно-практической конференции (г. Улан-Батор, 12 – 15 мая 2015 г.) / ред. В. Г. Беломестнов. - Улан-Удэ, 2015. -
Т. 2
. - С. 72-74. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-5-89230-621-8
Рубрики:
Регионы--
Общественное
питание
--Бурятия, Республика
Бурятия, Республика
Кл.слова (ненормированные):
общественное
питание
--
инвестиции
--
предприятия
питания
--
рынок
общественного
питания
--
ВСГУТУ
Аннотация:
Статья раскрывает особенности развития
рынка
общественного
питания
Республики Бурятия, показана динамика оборота
общественного
питания
по регионам за 2011-2013 года. Представлена структура основных типов действующих предприятий г. Улан-Удэ. В ходе исследования определены проблемные вопросы
общественного
питания
Республики Бурятия и выявлена необходимость в принятии мер по их устранению в дальнейшем развитии для повышения инвестиционной привлекательности данного сектора экономики.
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Беломестнов, В. Г. \ред.\
Найти похожие
>
2.
Сахно, Н. И.
Перспективы развития
рынка
предприятий стрит-фуда Калининградской области как один из факторов развития туристического сектора региона [] / Н. И. Сахно, О. Н. Гегечкори> // Пищевая индустрия и
общественное
питание
: современное состояние и перспективы развития : материалы 1 Всероссийской научно-практической конференции с международным участием. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2017. - С. 130-134. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики:
Экономика
общественного
питания
--Калининградская область
Туризм--Калининградская область
Калининградская область
Кл.слова (ненормированные):
регионы
--
общественное
питание
--
рынок
общественного
питания
--
фестивали стрит-фуда
Аннотация:
В данной статье рассмотрено развитие
рынка
общественного
питания
Калининградской области на примере стрит-фуд предприятий. Дана характеристика
рынка
общественного
питания
региона. Обозначены некоторые перспективные направления развития
рынка
общественного
питания
. Обусловлено взаимодействие
рынка
общественного
питания
со сферой туризма, продемонстрирована актуальность туристической привлекательности региона и ее дальнейшее улучшение.
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Гегечкори, О. Н.
Найти похожие
>
3.
Круподер, А. С.
Развитие сферы
общественного
питания
в региональных условиях на примере Республики Бурятия [] / А. С. Круподер> // Экономика и управление: современные вызовы, тенденции и перспективы развития : материалы 23 Международной научно-практической конференции (Россия, г. Улан-Удэ, 19 – 21 сентября 2019 г.). - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2019. - С. 224-227. - (Байкальские экономические чтения). - Библиогр. в конце ст.
ГРНТИ
06.71.51
Рубрики:
Экономика
общественного
питания
--Бурятия, Республика
Бурятия, Республика
Кл.слова (ненормированные):
регионы
--
рынок
общественного
питания
--
ВСГУТУ
Аннотация:
В статье рассматривается важность развития сферы
общественного
питания
в регионе на примере Республики Бурятия. В настоящее время
общественное
питание
является одной из более быстроразвивающихся и перспективных отраслей в экономике. На основе этого выделены и рассмотрены основные тенденции развития
рынка
общественного
питания
.
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Найти похожие
>
4.
Сандакова, Н. Ю.
Анализ
рынка
общественного
питания
Республики Бурятия на современном этапе: проблемы и перспективы развития [] / Н. Ю. Сандакова, Т. А. Вайрах> // Экономика и управление: современные вызовы, тенденции и перспективы развития : материалы 23 Международной научно-практической конференции (Россия, г. Улан-Удэ, 19 – 21 сентября 2019 г.). - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2019. - С. 298-303. - (Байкальские экономические чтения). - Библиогр. в конце ст.
ГРНТИ
06.71.51
Рубрики:
Экономика
общественного
питания
--Бурятия, Республика
Бурятия, Республика
Кл.слова (ненормированные):
рынок
общественного
питания
--
регионы
--
предприятия
--
динамика оборота
--
франчайзинг
--
ВСГУТУ
Аннотация:
Данная статья представляет анализ
рынка
общественного
питания
в Республике Бурятия на современном этапе. В статье определены основные проблемные аспекты развития
рынка
общественного
питания
, проанализированы актуальные статистические данные, определены тенденции развития и основные проблемы. Отдельную специфику и важность
рынку
общественного
питания
в Республике Бурятия придает развитие сферы туризма и необходимость поддержания высокого уровня услуг на данном
рынке
.
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Вайрах, Т. А.
Найти похожие
>
5.
Сандакова, Н. Ю.
Особенности развития франчайзинга в сфере
общественного
питания
Республики Бурятия [] / Н. Ю. Сандакова, Т. А. Вайрах> // Экономика и управление: современные вызовы, тенденции и перспективы развития : материалы 23 Международной научно-практической конференции (Россия, г. Улан-Удэ, 19 – 21 сентября 2019 г.). - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2019. - С. 303-313. - (Байкальские экономические чтения). - Библиогр. в конце ст.
ГРНТИ
06.71.51
Рубрики:
Экономика
общественного
питания
--Бурятия, Республика
Бурятия, Республика
Кл.слова (ненормированные):
рынок
общественного
питания
--
регионы
--
франчайзинг
--
ВСГУТУ
Аннотация:
В современных экономических условиях одним из наиболее значимых инструментов развития на
рынке
общественного
питания
выступает фрначайзинг. С одной стороны, данный инструмент позволяет компаниям вести активную политику по расширению своего присутствия в регионах России, с другое повышает планку качества оказания услуг и их унификацию на местных и региональных
рынках
общественного
питания
. Республика Бурятия и город Улан-Удэ как столица региона имеют сравнительно невысокий по российским меркам уровень развития франчайзинга на
рынке
общественного
питания
. Данная статья представляет анализ и рассмотрение теоретических и прикладных аспектов развития франчайзинга на региональном
рынке
общественного
на примере г. Улан-Удэ Республики Бурятия.
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Вайрах, Т. А.
Найти похожие
>
6.
Сандакова, Н. Ю.
Анализ
рынка
общественного
питания
Республики Бурятия на современном этапе: проблемы и перспективы развития [] / Н. Ю. Сандакова, Т. А. Вайрах> //
Молодые финансисты XXI века : сборник материалов научно-практической конференции (г. Улан-Удэ, 15-18 июня 2019 г.) / отв. ред.: А. В. Шангина, А. Б. Аюрзанайн. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2019. - С. 137-141. - Библиогр. в конце ст.
ГРНТИ
71.33.75
Рубрики:
Экономика пищевой промышленности--Бурятия, Республика
Бурятия, Республика
Кл.слова (ненормированные):
рынок
общественного
питания
--
регионы
--
предприятия
общественного
питания
--
франчайзинг
--
ВСГУТУ
Аннотация:
Данная статья представляет анализ
рынка
общественного
питания
в Республике Бурятия на современном этапе. В статье определены основные проблемные аспекты развития
рынка
общественного
питания
, проанализированы актуальные статистические данные, определены тенденции развития и основные проблемы. Отдельную специфику и важность
рынку
общественного
питания
в Республике Бурятия придает развитие сферы туризма и необходимость поддержания высокого уровня услуг на данном
рынке
.
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Шангина, А. В. \отв. ред.\; Аюрзанайн, А. Б. \отв. ред.\; Вайрах, Т. А.
Найти похожие
>
7.
Шарова, Т. Н.
Перспективы развития гостиничного и ресторанного сервиса [] / Т. Н. Шарова, А. А. Алексеева> //
Устойчивое развитие технологии сервиса: теория и практика : материалы 11 международной студенческой научно-практической конференции (10-12 июня 2022 года, Улан-Удэ, Россия) / Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления ; науч. ред. Н. И. Хамнаева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2022. - С. 168-175. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-5-907599-08-6
ГРНТИ
06.71.57
71.37.75
Рубрики:
Туризм--Москва, город
Москва, город
Кл.слова (ненормированные):
города
--
рынок
общественного
питания
--
ассортимент
--
пандемия
--
Устойчивое развитие технологии сервиса: теория и практика
--
Шарова, Т. Н.
--
Алексеева, А. А.
--
Хамнаева, Н. И.
Аннотация:
В данной статье рассматриваются перспективы развития гостиничного и ресторанного сервиса г. Москвы. Тема является актуальной, потому что в сложных макроэкономических условиях ресторанная индустрия и индустрия гостеприимства являются прибыльными, показывают высокую степень адаптации к неблагоприятным факторам внешней среды. Целью данного исследования является описание
рынка
гостиничных и ресторанных услуг в Центральном административном округе Москвы и его развития за прошедший год. На основе официальных данных «Сведения об объектах инфраструктуры муниципального образования», РБК, данных аналитиков ГидМаркет были констатированы спад и стагнация московского
рынка
гостеприимства и ресторанной индустрии. Проанализированы условия, приведшие к текущей ситуации, сформированы тенденции развития ресторанной и гостиничной отраслей. Столичный
рынок
гостиничных и ресторанных услуг выбран для обзора по причине его высокой репрезентативности с точки зрения российского
рынка
в целом.
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Хамнаева, Н. И. \науч. ред.\; Алексеева, А. А.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога