Научная библиотека ВСГУТУ

Румянцева, В. В.
Инновационное сырьё при производстве кондитерских эмульсий [] / В. В. Румянцева, А. Ю. Туркова, Н. М. Ковач // Техника и технологии продуктов питания: Наука. Образование. Достижения. Инновации : материалы Международной научно-практической конференции / ред.: А. М. Золотарева, В. В. Доржиев. - Улан-Удэ, 2014. - С. 244-250 . - ISBN 978-5-89230-549-5
Рубрики: Пищевая промышленность--Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
кондитерские эмульсии -- кондитерское производство -- плодоовощные порошки -- растительное масло -- стабилизаторы

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Золотарева, А. М. \ред.\; Доржиев, В. В. \ред.\; Туркова, А. Ю.; Ковач, Н. М.

Найти похожие

Битуев, А. В.
Влияние структурирующей способности минерального порошка на физико-механические свойства асфальтобетона [] / А. В. Битуев, Е. В. Харитонова // Материалы национальной научно-практической конференции ВСГУТУ "Образование и наука". Технические науки / Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления ; науч. ред.: М. Е. Заяханов, С. Е. Санжиева, С. С. Ямпилов, Дм. В. Шалбуев. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2020. - С. 63-67. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-5-907331-28-0

ГРНТИ

67.09.33

Рубрики: Строительство--Строительные материалы
Кл.слова (ненормированные):
строительные материалы -- битум -- минеральные порошки -- дорожное строительство -- Образование и наука -- Технические науки -- Битуев, А. В. -- Харитонова, Е. В. -- ВСГУТУ
Аннотация: В статье проведены исследования по возможности применения минерального порошка как заполнителя пустот между зернами минерального каркаса, так и вещества, образующего совместно с битумом дисперсную систему, которая во многом определяет физико-механические свойства асфальтобетона. Структурирующая способность минерального порошка является одним из важных показателей его качества, поскольку косвенно характеризует пористость и степень развитости внутренней поверхности минеральных зерен. В ходе исследования было оценено влияние технологии производства вяжущего, применяемого для приготовления асфальтовяжущих веществ, на структурирующую способность порошков.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Заяханов, М. Е. \науч. ред.\; Санжиева, С. Е. \науч. ред.\; Ямпилов, С. С. \науч. ред.\; Шалбуев, Дм. В. \науч. ред.\; Харитонова, Е. В.

Найти похожие

Об агломерации частиц диоксида кремния [] / В. Е. Рогов, В. А. Тен, В. А. Тен [и др.] // VIII Международная конференция "Проблемы механики современных машин", посвященная 60-летию ВСГУТУ : сборник статей / Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления ; отв. ред. Л. А. Бохоева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2022. - С. 77-82. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-5-907599-05-5

ГРНТИ

55.09.99

Рубрики: Машиностроение--Композиционные материалы
Кл.слова (ненормированные):
композиционные материалы -- наночастицы -- агломераты -- нанопорошки -- Проблемы механики современных машин -- Рогов, В. Е. -- Тен, В. А. -- Черных, Д. В. -- Хандажапова, И. Д. -- Бохоева, Л. А. -- ВСГУТУ
Аннотация: В статье рассмотрены нано порошки диоксида кремния различной дисперсности и определены их размеры агломератов после хранения. Выявлено, что по сравнению с первичными частицами диоксида кремния размеры крупных агломератов отличаются до третьих порядков в сторону увеличения не зависимо от их начальных размеров. Установлено, что при использовании ультразвуковой ванны «Сапфир» мощностью 450 Вт с рабочей частотой 35кГц наблюдается только частичное измельчение агломератов в воде.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Бохоева, Л. А. \отв. ред.\; Рогов, В. Е.; Тен, В. А.; Черных, Д. В.; Хандажапова, И. Д.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Материалы конференций ВСГУТУ- результаты поиска

Вид поиска