Научная библиотека ВСГУТУ

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Хамагаева И. С., Цыремпилова Н. А.
Заглавие : Устойчивость пробиотических микроорганизмов к низким значениям РН
Место публикации : Качество как условие повышения конкурентоспособности и путь к устойчивому развитию: материалы 2 междунар. науч.-практ. конф. (МНПК-2)/ ВСГУТУ. - Улан-Удэ, 2014. - С. 77-82. - ISBN 978-5-89230-550-1. - ISBN 978-5-89230-550-1
Предметные рубрики: Биология-- Микробиология
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Потапчук Н. Ю., Замбалова Н. А., Хамаганова И. В.
Заглавие : Исследование реологических свойств бифидобактерий
Место публикации : Техника и технологии продуктов питания: Наука. Образование. Достижения. Инновации: материалы Международной научно-практической конференции/ ред.: А. М. Золотарева, В. В. Доржиев. - Улан-Удэ, 2014. - С. 238-244. - ISBN 978-5-89230-549-5. - ISBN 978-5-89230-549-5
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Производство молока
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Бархутова Д. Д., Козырева Л. П., Банзаракцаева Т. Г., Лаврентьева Е. В.
Заглавие : Природное разнообразие экстремофильных микроорганизмов и их биотехнологический потенциал
Место публикации : Биотехнология в интересах экономики и экологии Сибири и Дальнего Востока: материалы 4 Всероссийской научно-практической конференции (29 июня – 03 июля 2016 г., г. Улан-Удэ)/ отв. ред. А. Т. Бубеев. - Улан-Удэ, 2016. - С. 11-15. - ISBN 978-5-89230-801-4. - ISBN 978-5-89230-801-4
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Предметные рубрики: Биология-- Микробиология
Экология-- Охрана окружающей среды
Аннотация: В результате исследований определен состав и проведена оценка филогенетического разнообразия микробных сообществ в гидротермах и содово-соленых озерах Байкальской рифтовой зоны.
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Гомбоева С. В., Балданов Б. Б., Ранжуров Ц. В., Николаев Э. О.
Заглавие : Исследование влияния низкотемпературной плазмы на жизнеспособность микроорганизмов и возможности eе использования в пищевой промышленности
Место публикации : Биотехнология в интересах экономики и экологии Сибири и Дальнего Востока: материалы 4 Всероссийской научно-практической конференции (29 июня – 03 июля 2016 г., г. Улан-Удэ)/ отв. ред. А. Т. Бубеев. - Улан-Удэ, 2016. - С. 22-23. - ISBN 978-5-89230-801-4. - ISBN 978-5-89230-801-4
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Предметные рубрики: Пищевая промышленность
Биология-- Микробиология
Аннотация: Установлено, что прямой контакт плазменных струй слаботочной искры позволяет проводить эффективную инактивацию бактерий микроорганизмов, что расширяет область его применения.
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Жалсабон Е. Б., Бубеев А. Т., Цыренов В. Ж.
Заглавие : Перспективы поиска новых пребиотических веществ
Место публикации : Биотехнология в интересах экономики и экологии Сибири и Дальнего Востока: материалы 4 Всероссийской научно-практической конференции (29 июня – 03 июля 2016 г., г. Улан-Удэ)/ отв. ред. А. Т. Бубеев. - Улан-Удэ, 2016. - С. 24-28. - ISBN 978-5-89230-801-4. - ISBN 978-5-89230-801-4
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Предметные рубрики: Медицина-- Гастроэнтерология
Аннотация: Микрофлора человека влияет на здоровье и самочувствие. Микрофлора участвует во многих физиологических процессах организма. Микроорганизмы нормофлоры обитают на поверхностях слизистых оболочек человека и образуют биопленку. Микробиоценозы различных видов микроорганизмов в биопленке взаимодействуют между собой посредством механизма кворум сенсинг. Данный механизм основан на выделении сигнальных молекул (аутоиндукторов), которые взаимодействуют с рецепторными регуляторными белками. Сигнальные молекулы влияют на экспрессию генов вирулентности, ростовые процессы и т.д. Многие факторы окружающей среды влияют на качественный и количественный состав микрофлоры кишечника. Для коррекции состава флоры используют препараты пробиотиков, пребиотиков и симбиотиков. В настоящее время известно, что применение пробиотиков и симбиотиков неэффективно. Это связано с биологической несовместимостью пробиотических микроорганизмов с нормальной флорой человека. Другим средством стимуляции микрофлоры являются пребиотики. Применение препаратов пребиотиков исключает отрицательные стороны применения пробиотических и симбиотических препаратов. Олигосахариды и инулин являются популярными веществами пребиотической природы. Большинство пребиотиков являются питательным субстратом для микрофлоры человека, за счет чего происходит ее стимуляция. Однако, на сегодняшний день, актуальным является получение пребиотических веществ, которые стимулируют нормофлору не только вследствие обладания свойствами питательного субстрата. В настоящее время, несомненно, необходимо расширить спектр веществ пребиотического действия.
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Мункуева Б. Д., Гомбоева С. В., Цыренов В. Ж.
Заглавие : Влияние тяжелых металлов на микроорганизмы рода Bacillus
Место публикации : Биотехнология в интересах экономики и экологии Сибири и Дальнего Востока: материалы 4 Всероссийской научно-практической конференции (29 июня – 03 июля 2016 г., г. Улан-Удэ)/ отв. ред. А. Т. Бубеев. - Улан-Удэ, 2016. - С. 60-64. - ISBN 978-5-89230-801-4. - ISBN 978-5-89230-801-4
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Предметные рубрики: Экология-- Загрязнение окружающей среды
Биология-- Микробиология
Аннотация: Изучено влияние тяжелых металлов на силикатные и фосфатмобилизующие микроорганизмы. Под влиянием повышенных концентраций тяжелых металлов наблюдается снижение активности ферментов: амилазы, дегидрогеназы, уреазы, инвертазы, каталазы, а также численности отдельных агрономически ценных групп микроорганизмов. В результате исследования была выделена чистая культура бактерий, что позволило изучить их морфолого-биохимические свойства. Силикатные и фосфатмобилизующие бактерии благодаря своим морфолого-биохимическим свойствам позволяют уменьшить токсическое действие тяжелых металлов и улучшают рост растений.
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Оюунчимэг Бямбаа
Заглавие : Исследование активизации микрофлоры закваски "Тараг"
Место публикации : Биотехнология в интересах экономики и экологии Сибири и Дальнего Востока: материалы 4 Всероссийской научно-практической конференции (29 июня – 03 июля 2016 г., г. Улан-Удэ)/ отв. ред. А. Т. Бубеев. - Улан-Удэ, 2016. - С. 78-80. - ISBN 978-5-89230-801-4. - ISBN 978-5-89230-801-4
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Производство молочных продуктов --Монголия
Географич. рубрики: Монголия
Аннотация: Исследованы микробиологические и биохимические особенности естественной закваски «Тараг» и разработка технологических приёмов использования их природного симбиоза в производстве.
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Улаханова Л. А., Гомбоева С. В.
Заглавие : Исследование состава микрофлоры кишечника байкальского омуля
Место публикации : Биотехнология в интересах экономики и экологии Сибири и Дальнего Востока: материалы 4 Всероссийской научно-практической конференции (29 июня – 03 июля 2016 г., г. Улан-Удэ)/ отв. ред. А. Т. Бубеев. - Улан-Удэ, 2016. - С. 110-113. - ISBN 978-5-89230-801-4. - ISBN 978-5-89230-801-4
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Предметные рубрики: Зоология --Байкальский регион
Географич. рубрики: Байкальский регион
Аннотация: Микроорганизмы кишечной микрофлоры морских рыб используются для синтеза различных ферментов. Показано, что бактерии рода Pseudoalteromonas проявляют высокий уровень гидролитической и тирозиназной активностей. S. maltophilia может вырабатывать ряд внеклеточных ферментов таких как: ДНКаза, РНКаза, фиринолизин, липаза, гиалуронидаза, протеаза, эластаза. Pseudomonas могут разлагать различные ксенобиотики. Клетки этих микроорганизмов содержат оксидоредуктазы и гидроксилазы, способные деструктировать большое число молекул углеводородов и ароматических соединений, таких как бензол, ксилол, толуол. [3, 4]
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Шалбуев Д. В.
Заглавие : Изучение липолитических свойств микроорганизмов, выделенных из сточных вод после эмульсионного обезжиривания
Место публикации : Кожа и мех в XXI веке: технология, качество, экология, образование: материалы 12 Международной научно-практической конференции (очной) (5-9 сентября 2016 г.)/ науч. ред. Д. В. Шалбуев. - Улан-Удэ, 2016. - С. 225-230. - ISBN 978-5-89230-815-1. - ISBN 978-5-89230-815-1
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Предметные рубрики: Строительство-- Санитарно-техническое строительство
Аннотация: Изучены липолитические свойства микроорганизмов, выделенных из сточных вод после эмульсионного обезжиривания меховой овчины. Показана возможность вовлечения жировых веществ в конструктивный и энергетический обмен исследуемыми штаммами.
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Гомбоева С. В., Бадмаева И. И., Балданов Б. Б., Ранжуров Ц. В.
Заглавие : Использование низкотемпературной плазмы в пищевой промышленности
Место публикации : Инновационные технологии пищевых продуктов и оценка их качества: наука, образование, производство: материалы 1 Международной научно-технической конференции (заочной) (15 июня 2016 г.)/ Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и управления. - Улан-Удэ, 2016. - С. 69-72. - ISBN 978-5-89230-808-3. - ISBN 978-5-89230-808-3
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Предметные рубрики: Пищевая промышленность
Аннотация: Установлено, что прямой контакт плазменных струй слаботочной искры позволяет проводить эффективную инактивацию бактерий микроорганизмов, что расширяет область его применения.
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие